Krieger, Zwickl Bier

[TheBobolo]

Butelka 0,5l
4.9% alk.

Słodkie, z bardzo niską goryczką, niewiele się różni od polskich koncerniaków, plusem jest na pewno wysoka, choć niezbyt trwała, piana. W nosie trochę aldehydu octowego, sporo kanalizacyjnej siarki i trochę słodu. Bez szału.

Foto

[darekd]

Piwo z dolnobawarskiego Landau an der Isar

Na stronie:

http://www.brauerei-krieger.de/zwickl.html

podają parametry: ekstr. 11,7%, alk. 4,8%
Ne ecie tylko alk. - 4,9%

Aromat - słodowo-drożdżowy, lekki chmiel
Piana - zdecydowanie wysoka, dość gęsta i trwała, zostaje na szkle
Barwa - słomkowo-jasnozłota, mętna
Wysycenie - łagodne, choć dość wyraźnie musujące, jak na styl całkiem wysokie
Smak - lekki kwasek drożdżowy, umiarkowane tony chlebowe, łagodny finisz goryczkowy, jak na Kellera to nawet wyraźna goryczka
Treściwość - umiarkowana

Przyjemny niefiltrowany keller. Przy warzeniu użyto szyszki chmielowej. Używanie nazwy Zwickl jest oczywiście na wyrost, ale w tym wypadku trochę broni go fakt, że piwo jest nie tylko niefiltrowane jak keller, ale także niepasteryzowane.

Ogólnie piwo smaczne i przyjemne