Tweet
Ciemny pszeniczniak uwarzony przez Tuchera dla malowniczego klasztornego Brauerei Scheyern. Sam browar ma tradycje sięgające początków XII wieku, kiedy to benedyktyni zaczęli wytwarzać tam piwo. Od 2006 roku, po kompletnym remoncie i renowacji w klasztorze znów się warzy. Dunkelweizen, markowany logiem Scheyerna jest jednak póki co produktem z dużego browaru przemysłowego.
Barwa brązowa, herbaciana, w typie coca-coli. Klarowna.
Piana też taka cocacolowa, lekko beżowa. Po nalaniu wysoka, o niejednorodnej teksturze. Osiada po kilku minutach dwumilimetrowym, mięsistym kożuchem na powierzchni.
Zapach zbudowany z pszenicznych elementów, o przewadze nieco pikantnych przyprawowych fenoli nad estrową owocowością. Poza tym trochę karmelu i chlebowe odcienie.
Smak dobrze zbalansowany. Jest i bananowa słodycz, mamy goździk i pieprz, sporo pszenicznych, ciemnych chlebowych nut, cień karmelu, odrobina wanilii. Piwo jest nieznacznie kwaskowate i delikatnie goryczkowe. Przyjemnie wygasa na podniebieniu.
Nagazowanie wysokie, aczkolwiek w żadnym wypadku nie przesadzone. Doskonale pasuje do profilu.
Butelka euro, ze stylizowana etykietą i wyjątkowo eleganckim kapslem, na którym zaczerpnięta z Horacego radosna sentencja - nunc est bibendum (a teraz pijemy!)
Bardzo dobre piwo. O wyważonym i pełnym profilu. Zdecydowanie warte polecenia wszystkim lubiącym pszeniczniaki. 9 w skali 1-10.
Barwa brązowa, herbaciana, w typie coca-coli. Klarowna.
Piana też taka cocacolowa, lekko beżowa. Po nalaniu wysoka, o niejednorodnej teksturze. Osiada po kilku minutach dwumilimetrowym, mięsistym kożuchem na powierzchni.
Zapach zbudowany z pszenicznych elementów, o przewadze nieco pikantnych przyprawowych fenoli nad estrową owocowością. Poza tym trochę karmelu i chlebowe odcienie.
Smak dobrze zbalansowany. Jest i bananowa słodycz, mamy goździk i pieprz, sporo pszenicznych, ciemnych chlebowych nut, cień karmelu, odrobina wanilii. Piwo jest nieznacznie kwaskowate i delikatnie goryczkowe. Przyjemnie wygasa na podniebieniu.
Nagazowanie wysokie, aczkolwiek w żadnym wypadku nie przesadzone. Doskonale pasuje do profilu.
Butelka euro, ze stylizowana etykietą i wyjątkowo eleganckim kapslem, na którym zaczerpnięta z Horacego radosna sentencja - nunc est bibendum (a teraz pijemy!)
Bardzo dobre piwo. O wyważonym i pełnym profilu. Zdecydowanie warte polecenia wszystkim lubiącym pszeniczniaki. 9 w skali 1-10.
Attached Files