Hösl Mitterteich, Zünftiges Wirtshaus-Bier

[wpadzio]

Zünftiges Wirtshaus-Bier browaru Hösl w Mitterteich to piwo w stylu helles. Nie znam niemieckiego, ale zdaje się, że piwo to ma nawiązywać do dawnych czasów tradycyjnych piwnych biesiad i zabaw. Ma ono 5,2% alkoholu i typowy dla większości niemieckich piw skład na kontretykiecie - woda, słód jęczmienny, chmiel. Ale o Bawarskim Prawie Czystości nie napisali tym razem

Barwa żółto-złota, całkowicie przejrzysta.
Biała, drobna piana. Całkiem ładnie opada do zwartej pierzynki.
Słodowy aromat, niezbyt wyrazisty. Nieco chmielowych nut i dyskretny DMS. Wszystko się zgadza.
Smak przejrzysty, słodkawy, słodowy. Nieznaczna tylko goryczka. Bardzo delikatna trawiasta chmielowość. Posmaki zbożowe, ciasteczkowe. Szybko gasną.
Dość duże nagazowanie, odczuwalne w ustach. Aczkolwiek ma tendencję do spadku w osi czasu.
Butelka NRW z etykietą, na której artystyczna wizja tłumnej biesiady w jakiejś piwnej piwnicy, z tanecznymi przytupami na pierwszym planie. Biały kapsel.

Miękkie, subtelne, nieinwazyjne piwo. Przesunięte w słodowym, ciepłym kierunku. Może odrobinę zbyt delikatne, nawet jak na swój styl. Bezpiecznie oceniam na 7,5 w skali 1-10.

[darekd]

Zünftiges Wirtshaus-Bier browaru Hösl w Mitterteich to piwo w stylu helles. Nie znam niemieckiego, ale zdaje się, że piwo to ma nawiązywać do dawnych czasów tradycyjnych piwnych biesiad i zabaw.

Mniej więcej chodzi o piwo do tańca w gospodzie. Bo żeby się bawić, to piwo może być nieco bardziej alko, a w Bawarii ze względu na sesyjność piwa to 5,2% oznaczało już takie piwo.
Najczęściej takie piwa określana są jako "exoprt helles".

Aromat - słodowy z lekkim muśnięciem suszonych ziaren
Piana - wysoka, trwalsza
Barwa - jasne złoto
Wysycenie - średnie, musuje dość łagodnie
Smak - słodowy, jest minimalny ton wspomnionych suszonych ziaren, szkoda że nie bardziej wyraźny. Słodsze, herbatnikowe muśnięcie, goryczka marginalna. Pozostawia łagodny posmak w ustach.
Treściwość - pełna

Łagodne, miękkie, sesyjne. Takie co oprócz do gospody na tańce idealnie wpisuje się na oglądanie meczu z kolegami Przyzwoite piwko.

[darekd]

Może odrobinę zbyt delikatne, nawet jak na swój styl.

No niestety, słodowe tony może przyjemne ale wątłe. W 2019 r. piwo wydawało mi się pełne, teraz jest lekkie. Nie wiem jaki ma ekstrakt, ale sugerując się tą samą zaw. alk. - 5,2% to zbyt mało treściwe. https://www.hoeslbraeu.de/portfolio/...wirtshausbier/

Chmiel natomiast wydaje się wyraźniejszy, stąd i goryczka też (łagodna, z dłuższym finiszem).

Browar przeprowadza stopniowy rebranding marek, ale tu opakowanie bez zmian.

Kiedyś oceniłem je jako przyzwoite, teraz poprawne, czyli według moich kryteriów spadek o jedno oczko