Tweet
Ciemna pszenica czyli dunkelweizen, produkt jak najbardziej tradycyjny dla regionu, z którego pochodzi browar Höss, który to za dwa lata będzie świętował swoje 360 urodziny. Piwo ma 5,2% alkoholu a strona podaje, że ekstrakt początkowy wynosił 12,6%.
Barwa brązowo-kawowa. Pod światło widać pewne zmętnienie.
Szumiąca i nietrwała piana, o kremowym odcieniu i średnich bąbelkach. Opada szybko do cienkiego i przez jakiś czas jeszcze żyjącego kożuszka.
Aromat zbudowany w oparciu o ciemną słodowość, z nawet taką lekko wędzoną, tłustą nutą przewodnią. W tle dopiero trochę jakby suszonych owoców i niuch przypraw.
Smak za to przejrzysty i... przepłukany. Słodkie owoce, nieco kwasku. Balans bananowo-goździkowy dobry, choć samo nasycenie pszenicznych, oczekiwanych w stylu nastrojów jest na znacznie niższym poziomie. Gdzieś tam jeszcze trochę karmelu i muśnięcie drożdży.
Nagazowanie wysokie, prawidłowe.
Butelka uwieńczona sympatyczną zwierzęcą etykietką, z motywem rączo pomykającego jelenia. Stylizowany wizerunek tegoż na firmowym kapslu.
Rześkie, optymistyczne piwo do wszelakiej konsumpcji. Sprawdza się i dla myśliwych i dla jeleni. Cóż z tego, że i piana i aromat ulatuje szybko w ustach, nie pozostawiając żadnych zostających w pamięci posmaków. Życie jest ulotne wszak. Hej przygodo... 7 w skali 1-10.
Barwa brązowo-kawowa. Pod światło widać pewne zmętnienie.
Szumiąca i nietrwała piana, o kremowym odcieniu i średnich bąbelkach. Opada szybko do cienkiego i przez jakiś czas jeszcze żyjącego kożuszka.
Aromat zbudowany w oparciu o ciemną słodowość, z nawet taką lekko wędzoną, tłustą nutą przewodnią. W tle dopiero trochę jakby suszonych owoców i niuch przypraw.
Smak za to przejrzysty i... przepłukany. Słodkie owoce, nieco kwasku. Balans bananowo-goździkowy dobry, choć samo nasycenie pszenicznych, oczekiwanych w stylu nastrojów jest na znacznie niższym poziomie. Gdzieś tam jeszcze trochę karmelu i muśnięcie drożdży.
Nagazowanie wysokie, prawidłowe.
Butelka uwieńczona sympatyczną zwierzęcą etykietką, z motywem rączo pomykającego jelenia. Stylizowany wizerunek tegoż na firmowym kapslu.
Rześkie, optymistyczne piwo do wszelakiej konsumpcji. Sprawdza się i dla myśliwych i dla jeleni. Cóż z tego, że i piana i aromat ulatuje szybko w ustach, nie pozostawiając żadnych zostających w pamięci posmaków. Życie jest ulotne wszak. Hej przygodo... 7 w skali 1-10.
Attached Files
Comment