Landwehr-Bräu, Rotfränkisch

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Pancernik
    Pułkownik Chmielowy Ekspert
    🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2005.09
    • 9808

    #1

    Landwehr-Bräu, Rotfränkisch

    Piwo ma 4,8% i zgodnie z nazwą jest rubinowe, klarowne.
    Buduje kremową, drobną, ale niewysoką i nietrwałą pianę.
    Pachnie w zasadzie jedynie karmelem i słodem palonym.
    W smaku podobnie - słód palony i karmel, dochodzą lekkie orzechy i suszone owoce. Gaz niezbyt wysoki.
    Butelka tym razem 0,33, zapakowana w gustownym "sechspacku", kapsel browaru, metaliczna eta, krawatka i kontra.
    Wszędzie herb browaru z żołnierzem (chyba przełom XVIII/XIX w.), tłem jest czerwono-srebrne godło Frankonii. Opakowanie eleganckie, piwo smaczne .
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12899

    #2
    Landwehr-Bräu, Rotfränkisch

    Browar z Środkowej Frankonii.

    Ekstr. 11,6%
    Alk. 4,7%



    Czerwone frankońskie w tłumaczeniu

    Aromat - słodowy z karmelem i suszonymi owocami
    Piana - umiarkowanie wysoka, trwała
    Barwa - herbaciano-rubinowa
    Wysycenie - średnie, musujące
    Smak - słodowy z suszoną śliwką, lekkim karmelem, umiarkowaną nieco taninową (herbacianą) goryczką
    Treściwość - jak na dedykowany ekstrakt to spora

    Dobre.

    Comment

    • darekd
      Generał Wszelkich Fermentacji
      🍺🍺🍺🍺
      • 2003.02
      • 12899

      #3
      Zdjęcie:
      Attached Files

      Comment

      Related Topics

      Collapse

      • darekd
        Knoblach, Stammberg-Bock
        darekd
        Jasny koźlak z okolic Bamberga w Górnej Frankonii.

        7,2% alk.

        Aromat - słodowy z karmelem, nawet karmelkami, zbożowym ziarnem. Przez chwilę odrobina kwiatowego chmielu, potem
        Piana - wysoka, trwalsza z koronką
        Barwa - ciemne złoto w kierunku jasnego bursztynu...
        2020-12-11, 00:40
      • darekd
        Błonie [Inne Beczki], Bread&Butter
        darekd
        Marcowe, 14% ekstr., 6% alk.

        Aromat - słodowy z delikatnym chlebem, łagodnym karmelem i lekkim kwaskiem, trochę chmielu w tle (masełka nie wyczułem)
        Piana - wysoka, dość trwała, dłuższy kożuszek
        Barwa - ciemne złoto wpada w bursztyn
        Wysycenie - średnie, musujące...
        2025-04-10, 23:21
      • darekd
        Störtebeker, Herbst-Festbier
        darekd
        Jesienny Festbier.

        13,3% ekstr.
        5,8% alk.

        Tym razem nie podali jakie chmiele:

        https://www.stoertebeker.com/herbst-festbier

        Aromat: słodowy z karmelem
        Piana - zdecydowanie wysoka, trwała, lekki kożuszek na dłużej
        Barwa - bursztynowa...
        2024-11-17, 22:25
      • darekd
        Strakonice, Klostermann Hořký Ležák
        darekd
        Południowe Czechy, gdzie piwa zazwyczaj mają niższą goryczkę i wyżsżą słodycz. Stąd może odpowiedź ze strakonickiego browaru, który również wpisuje się w ten trend.

        Jedenastka a według https://www.pivovar-strakonice.cz/ to dokładnie 11,8% ekstr.
        Alk. 4,7%

        Chmiele to...
        2024-09-21, 23:27
      • darekd
        Locher, Les Frères Papinot Calvinus Ambrée
        darekd
        Półciemne piwo dolnej fermentacji.

        Alk. 4,8%
        18 IBU

        Aromat - słodowy z wyraźnym karmelem i jakimś delikatnym odcieniem owocowym
        Piana - umiarkowana wysokość i trwałość, dłuższa koronka
        Barwa - trochę ciemniejszy bursztyn
        Wysycenie - umiarkowane,...
        2024-09-18, 00:29
      • Loading...
      • Koniec listy.
      Przetwarzanie...