Binkert, Main Seidla Amber Spezial

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • wpadzio
    Major Piwnych Rewolucji
    🍼🍼
    • 2011.06
    • 2654

    Binkert, Main Seidla Amber Spezial

    Piwo z browaru Binkert, jednego z niezliczonych gornofrankońskich mikrusów. Amber Spezial to amber ale, o zawartości alkoholu 5,9%.

    Bursztynowa barwa, wpadająca w ciemnopomarańczową. W szklance widać drobniutkie elementy zawiesiny.
    Złamana żółtym kolorem wysoka piana. Bąble o różnej wielkości. Opadając zostawia sporo śladów. Zalega do końca resztką szumowiny.
    Aromat mocno słodowy, ze sporą dozą karmelu ale i słodkich owoców w klimacie truskawki na przykład. Gdzieś majaczą nuty mokrego ziarna.
    Smak jest oparty o słodową, nieco suchawą bazę. Trochę kwaśności, trochę karmelu. Wyraźne owocowe, cytrusowe, a nawet umiarkowanie perfumowe w odbiorze nuty. Całkiem wydatna, ostra goryczka i odrobinę trawiastych odcieni, a także w posmakach ziarniste klimaty. Alkohol niewyczuwalny.
    Nagazowanie średnie w kierunku niższego.
    Butelka euro z prostą, rzemieślniczą, raczej nie budzącą estetycznego entuzjazmu etykietą. Kapsel firmowy.

    Przeciętne piwo. Na plus wysoka, trwała piana i estrowy, owocowy charakter, a także dobrze przykryty alkohol. Strona słodowa robi średnie wrażenie, z jednej strony mokrym ziarnem w zapachu, z drugiej zasuszonymi nastrojami w ustach. Goryczka trochę łodygowa, ostra. 7 w skali 1-10.
    Attached Files
    Rzeczywistość jest po to, by podstawiać jej pod nos krzywe zwierciadła.
    Serviatus status brevis est
    3603 etykiety z zagranicznych piw wypitych osobiście, 1148 recenzji piw na browar.biz (z czego 733 zagraniczne opisałem i sfotografowałem jako pierwszy) - stan na 31.01.2020
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12569

    #2
    Górnofrankońska młoda generacja browarów (2012), więc to taka raczej wciąż perełka w tej części Bawarii.

    Alk. bez zmian. Ekstr. 13,8%

    Chmiele: Spalter Perle, Spalter Select, Spalt Spalter, Spalt Saphir



    Barwa i piana jak u Wpadzia.
    Aromat - słodowy, jest rzeczywiście trochę owoców, jakaś truskawka, ciut suszu. Korzenny chmiel.
    Wysycenie - średnie, musujące
    Smak - wyraźna słodowa baza, trochę owocowa z łagodnym kwaskiem, minimalny karmel. Specyficzna, wyraźna goryczka o korzennym profilu (kojarzy mi się z korą, lekko ziemista, trochę łodygowa), na końcu trochę ściągająca
    Treściwość - solidna pełnia

    Nowofalowa wersja klasyki. Dość specyficzna ze względu na chropowatą goryczkę. Piwo nie jest złe, ale to nie mój faworyt z tego browaru.

    Comment

    • darekd
      Generał Wszelkich Fermentacji
      🍺🍺🍺
      • 2003.02
      • 12569

      #3
      Nowa eta:
      Attached Files

      Comment

      Przetwarzanie...
      X