Kaiser Bräu, Veldensteiner Saphir Bock

[darekd]

Nowość sezonowa z frankońskiego browaru:

http://www.veldensteiner.de/index.php/aktuelles2/articles/veldensteiner-saphir-bock.html

Doppelbock chmielony aromatycznym Saphirem.

7,8% alk.

Aromat - słodowy, suszone owoce, powidła, palona razowość
Piana - wysoka, kremowa, gęsta, trwała, zostaje na szkle
Barwa - ciemny brąz, pod światło rubinowo- ciemnowiśniowe tony
Wysycenie - średnie, lekko podszczypuje
Smak - słodowy z karmelem, suszonymi owocami - śliwki, rodzynki, razowy chleb, na finiszu ciut palonej goryczki. Całość jednak deserowo-słodka. Na finiszu dość wyraźny alkohol
Treściwość - zdecydowana

Bardzo podobny do koźlaka z Herrnbräu:

http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=81188&highlight=Herrnbr%C3%A4u

nawet ta sama zaw. alk. Jest ok, ale moim zdaniem ustępuje trochę tamtemu, ale jeszcze może uda się porównać

[ariusz]

Nowość sezonowa z frankońskiego browaru

Nowość - nie calkiem, pojawila sie juz w poznym lecie 2015.

[darekd]

Nowość - nie calkiem, pojawila sie juz w poznym lecie 2015.

Dzięki. Weszła na stałe do warzenia? Bo napisali, że to Sonderedition.

[ariusz]

Prosze o nastepne (latwiejsze) pytanie - od pol roku nigdzie nie widzialem tego piwa - chciabym tego kozlaka raz jeszcze wyprobowac.

[darekd]

To masz szansę, moje dwie sztuki miały termin do maja 2018

[darekd]

Zdjęcie:

[Piwowar]

Tego Bocka warzą już drugi rok z rzędu, ale mnie nie zachwyca. Według mnie jeżeli w nazwie jest podany chmiel, to powinno go być czuć, a tutaj jakoś tego Saphiru nie czuję.

[darekd]

Tego Bocka warzą już drugi rok z rzędu, ale mnie nie zachwyca. Według mnie jeżeli w nazwie jest podany chmiel, to powinno go być czuć, a tutaj jakoś tego Saphiru nie czuję.

Takie wyróżnianie w dubeltowym bocku to według mnie bardziej marketing, szczególnie że saphir to odmiana aromatyczna i generalnie łagodna.

[Piwowar]

Zgadzam się, ale na przykład ich Imperial Pils doprawiany chmielem Citra był genialny właśnie dlatego, że tego chmielu nie pożałowali.