Erdinger, Sommerweiße

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • wpadzio
    Major Piwnych Rewolucji
    🍼🍼
    • 06-2011
    • 2648

    Erdinger, Sommerweiße

    Piwo wprowadzone przez bawarski browar z Erding na rynek ubiegłej wiosny i sezonowo dostępne od maja do sierpnia. Letnia pszenica, chmielona na zimno, ma 4,6% alkoholu i 11,3°Plato ekstraktu. Wykorzystano trzy odmiany chmieli, choć producent nie podaje jakie.

    Barwa złota, z pomarańczowym odcieniem. Prawidłowo nieklarowna.
    Biała, drobnoziarnista piana. Wysoko stoi po nalaniu. Po kilku minutach redukuje się do porządnej i trwałej pierzynki. Zostawia ślady na szkle.
    Rześki aromat, w którym dominują raczej cytrusowe i kwiatowe estry chmielowe niż banan czy goździk. Gdzieś daleko w tle pszenica i ziarno.
    Smak również nie jest wzorcem typowego weizena. Poza bananem mamy dużo cytrusa, siana, kwiatów. Obecna w posmakach pszenica. Brakuje natomiast przyprawowych fenoli. Za to pojawia się lekka goryczka. Piwo jest w podobnym stopniu słodkawe co i kwaskowe.
    Nagazowanie wysokie, choć jak na styl mieści się w dolnych zakresach.
    Butelka 330ml a na niej radosna, letnia w nastroju, choć nieco kiczowata etykieta. Kapsel przygotowany specjalnie dla tego piwa.

    W moim odczuciu bardzo dobre piwo, do tego świetnie się prezentujące w szkle. Może nie przypomina klasycznego weizena, aczkolwiek jest bardzo rześkie, a wysokie nachmielenie dodatkowo nasyca profil przyjemną, aromatyczną goryczką. Taka miła letnia przygoda... eee... pszenica 8,5 w skali 1-10.
    Attached Files
    Last edited by wpadzio; 28-07-2017, 12:00.
    Rzeczywistość jest po to, by podstawiać jej pod nos krzywe zwierciadła.
    Serviatus status brevis est
    3603 etykiety z zagranicznych piw wypitych osobiście, 1148 recenzji piw na browar.biz (z czego 733 zagraniczne opisałem i sfotografowałem jako pierwszy) - stan na 31.01.2020
Przetwarzanie...