Weissbräu Schwendl [Tilmans Biere], Brown Ale

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12479

    Weissbräu Schwendl [Tilmans Biere], Brown Ale

    Ludwig Tilman to piwowar, który wykształcił się na Politechnice w Monachium a dokładnie na wydziale w Weihenstephan, gdzie naukowo zajmują się piwem.

    Warzy w browarze Schwendl w Górnej Bawarii, który to choć tradycyjny browar, ma na swoim końce własne ejle. Stara się by jego piwa okraszone były artystyczną etykietą, jak w tym brązowym ejlu:



    napis na dole: Schmatzi schmatzi yamyam. Niestety w googlu jeszcze nie ma tłumaczeń z hipsterskiego, ale autorem jej jest "Kunstler Mikael Ross"

    Jeśli szukacie kogoś do projektowania etykiet służę w związku z powyższym pomocą:

    Graphic novels and comics from Berlin based Illustrator Mikael Ross,


    Samo piwo ma 5,8% ekstr. i z kontry oprócz tego, że kto jest twórcą produktu i opakowania niewiele się dowiemy.

    Aromat - od chmieli pomarańcza, od słodów ciasto kakaowe, ciut karmelu, fajny
    Piana - wysoka, szybko się redukuje do trwalszego i gęstszego kożuszka, trochę zostaje na szkle
    Barwa - ciemny brąz,pod światło mętne
    Wysycenie - średnie, żywe, musujące
    Smak - słodowe klimaty ciastka czekoladowego, nieznaczny karmel, spora dawka chmielu dała mu cytrusowe wykończenia, bardziej pomarańczowe, mniej grejpfrutowe. Goryczka jest wyraźna, na pierwszym planie chmielowe, ale też lekko palona, dość długa, przyjemna
    Treściwość - pełne piwo

    Fajne, z bardzo miękką ciastkową słodowością i cytrusowym "twistem". Kompletne, złożone, na wysokim poziomie.
    W stylu American Brown Ale a nie w klasycznej, brytyjskiej wersji.
    Last edited by darekd; 2017-12-09, 23:59.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12479

    #2
    Zdjęcie:
    Attached Files

    Comment

    Przetwarzanie...