Wagner (Kemmern), Bock

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12561

    Wagner (Kemmern), Bock

    Browarek w Górnej Frankonii, tuż na północ od Bambergu.



    16,9% ekstr.
    6,6% alk.

    Aromat - suszone owoce, lekko palone słody
    Piana - dość wysoka, niezbyt trwała, pozostawia znikomą koronkę
    Barwa - miedziana/ciemna herbata
    Wysycenie - umiarkowane, delikatnie musuje
    Smak - sporo owocowego suszu z nutą wyraźniejszej słodyczy, trochę karmelu, tony palone, finisz z leciutką, nieco herbacianą goryczką
    Treściwość - odpowiednio wysoka pełnia

    Pite bezpośrednio po również butelkowej wersji innego koźlaka z tego regionu (Neder):



    Jest trochę bardziej słodsze, za to zakończone lekką goryczką.
    Tamto chyba minimalnie bardziej mi smakowało, ale może byłoby inaczej, gdybym od tego zaczynał

    Kolejny udany koziołek
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12561

    #2
    Zdjęcie:
    Attached Files

    Comment

    Przetwarzanie...
    X