Weyermann, India Pale Ale

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12479

    Weyermann, India Pale Ale

    Jak wiadomo Weyermann to chyba najbardziej znany w świecie producent słodów.
    Ta położona w Bambergu słodownia jakiś czas temu uruchomiła swój minibrowar. W ten sposób sprawdza swoje słody.

    Piwo dostępne jest praktycznie chyba tylko w ich przyzakładowym fan-shopie. Uwarzyli już z kilkanaście gatunków. Wszystkie ety są podobne, oznaczone cyframi. IPA to 14.

    Ekstr. 18%
    Alk. 7,2%
    60 IBU

    Na goryczkę Columbus, na aromat Cascade.

    Aromat - łagodne cytrusy, pod spodem trochę herbatnikowej słodowości
    Piana - wysoka, gęsta, trwała, zostaje na szkle
    Barwa - zmętniony bursztyn
    Wysycenie - łagodne, delikatnie musujące
    Smak - wyraźne cytrusy, ale nie wydaje się bardzo goryczkowe, ciastkowa słodowa podstawa, pomiędzy ciut innych owocowych tonów (liczi). Finisz długi - owocowo-goryczkowy
    Treściwość - zdecydowanie pełne piwo

    Nie jest to bardzo wytrawne piwo, zdecydowanie pełne, alkoholu nie czuć, nawet gładkie, całość dopełniona przyjemną owocowością. Goryczka nie jest bardzo silna, ale czysta i długa, przyjemna. Porządne piwo.

  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12479

    #2
    Zdjęcie:
    Attached Files

    Comment

    Przetwarzanie...