Wochinger, Bock

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12565

    Wochinger, Bock

    Najmniejszy browar wśród trzech z powiatowego Traunstein w Górnej Bawarii.

    Na stronie wspominają o koźlakach:



    ale mój jest inny. Z dopisem Rot! Stark!

    Alk. 6,5%

    Aromat - owocowo-karmelowy
    Piana - gęsta, wysoka, trwała, zostaje na szkle
    Barwa - ciemna miedź (stąd "rot")
    Wysycenie - umiarkowane, lekko musuje
    Smak - tony słodszych i minimalnie cierpkich wiśni, susz owocowy, karmel, łagodne tony palone, leciutka, minimalnie taninowa (herbaciana) goryczka na finiszu
    Treściwość - zdecydowana pełnia

    Koźlak na czerwonych słodach. Ten rudy koziołek był trudny do upolowania o czym wspominałem tu: https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=94331

    Okazał się dość oryginalnym, ciekawym i udanym piwkiem. Cieszę się, że mam jeszcze jedną sztukę
    Attached Files
Przetwarzanie...
X