Browar z Środkowej Frankonii, z miasteczka Dinkelsbühl - perełki Bawarii
Doppelbock czyli koźlak dubeltowy
7,4% alk.
Aromat - słodkie śliwki, rodzynki, suszone owoce
Piana - średnia, umiarkowanie trwała z dłuższą koronką, zostaje na szkle
Barwa - bardzo mocna herbata, klarowna
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - dojrzałe, słodkie śliwki, rodzynki, nieco jakby różanej konfitury, ciut palonych akcentów, trochę wyczuwalny alkohol, lekko rozgrzewa
Treściwość - pełne
Oryginalne, sympatyczne tony dojrzałych, słodszych owoców. Z drugiej strony brakuje pożądanej w tym stylu gęstej, miękkiej (misiowatej) słodowej bazy, zamiast tego nieco wyraźniejszy alkohol. Ciekawie, ale mogłoby być fajniej
Doppelbock czyli koźlak dubeltowy
7,4% alk.
Aromat - słodkie śliwki, rodzynki, suszone owoce
Piana - średnia, umiarkowanie trwała z dłuższą koronką, zostaje na szkle
Barwa - bardzo mocna herbata, klarowna
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - dojrzałe, słodkie śliwki, rodzynki, nieco jakby różanej konfitury, ciut palonych akcentów, trochę wyczuwalny alkohol, lekko rozgrzewa
Treściwość - pełne
Oryginalne, sympatyczne tony dojrzałych, słodszych owoców. Z drugiej strony brakuje pożądanej w tym stylu gęstej, miękkiej (misiowatej) słodowej bazy, zamiast tego nieco wyraźniejszy alkohol. Ciekawie, ale mogłoby być fajniej
Comment