Aying, Kirtabier

[darekd]

Znany górnobawarski (okolice Monachium) browar.

Kirtabier to piwo warzone na doroczny festyn kościelny - odpowiednik marcowego na Oktoberfest, tyle że na inne święto. Dodatkowo niefiltrowane

Zawartość alkoholu: 5,8%,
ekstrakt: 13,8 %

https://www.ayinger.de/cms/index.php/kirtabier-274.html

Aromat - wyraźny słodowy, miękki. Troszkę jakby pajdę chleba (z lekkimi drożdżami) posmarować lekko karmelem
Piana - wysoka, dość zwarta, nietrwała, na dłużej pozostają drobinki kożuszka, potem też znikają
Barwa - mętna herbata
Wysycenie - umiarkowane, lekko musujące
Smak - krągła, miękka, wyraźna słodowa podstawa z lekko podsuszanymi owocami z leciutkim drożdżowym kwaskiem, karmelem o drobiną chlebowości. Całość przełamana łagodną goryczką
Treściwość - jak na ekstrakt zdecydowanie wysoka.

W sumie mogliby określić to piwo jako "keller Marzen"
Bardzo dobre.

[darekd]

Zdjęcie:

[concerto]

Obecnie dostępne z kranu w kilku wrocławskich knajpach. Do sprawdzenia na ontap.

[darekd]

Opakowanie i zawartość bez zmian. Bardzo solidna słodowa podbudowa, miękka, z łagodną słodyczą, ale jest też trochę kwasku od drożdży i chmielowej goryczki.
Trzyma wysoki poziom.