Brauner Hirsch, Sophienhofer IPA

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • dadek
    Major Piwnych Rewolucji
    🍺🍺
    • 2005.09
    • 4784

    #1

    Brauner Hirsch, Sophienhofer IPA

    Kolejne piwo z browarku w Górach Harz.
    Według tablicy ma 17°Blg, alkohol przeciętnie 7-8%.
    Kolor ciemnomiedziano-czerwonawy, piwo całkowicie mętne.
    Piana biała, ładna, równomierne oczka, na około 3-4 cm wysoka. Opadła dość szybko pozostawiając tylko obrączkę przy szkle.
    Pachnie nawet owocowo ale to raczej maliny i śliwki niż spodziewane cytrusy czy żywica.
    W smaku mocno słodowe ale są również owocowe nuty, aczkolwiek to mocno dojrzałe słodkie czereśnie, morele. Piwo bardzo treściwe, z chmielowością tylko nieśmiało próbującą się przebić. Goryczki jest tylko odrobina ale to i tak sukces w porównaniu z innymi piwami, ze była. Taka ciężka IPA po niemiecku (i tak, że tu warzą), raczej tylko nazwą nawiązująca do gatunku, co nie znaczy że była niesmaczna.
    Wysycenie niewysokie.
    Podaje się w pięknym teku z firmowym logo i oczywiście piwnym wierszykiem na drugiej stronie. W sprzedaży tylko pojemność 0,3 l (3,50 €) jednak cecha jest dość nisko i 0,3 piwa miałem dopiero po wzięciu pierwszego łyku.
    Próbowane w 12.06.2019 browarze.
    Ostatnia zmiana dokonana przez sibarh; 2019-07-16, 06:03.
  • dadek
    Major Piwnych Rewolucji
    🍺🍺
    • 2005.09
    • 4784

    #2
    Pomyliłem się w fotce, ta w temacie przedstawia Weizen, poniżej jest właściwa czyli IPA.
    Attached Files

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • dadek
      Brauner Hirsch, Sophienhofer Weizen
      dadek
      Ostatnie z piw, które były dostępne w czasie naszej wizyty 12.06.2019 w tym browarze.
      Parametry 13°Blg, alkohol 5-6%.
      Barwa ciemnozłota, piwo mocno mętne.
      Piana wysoka na 3-4 cm, równomierna choć oczka dość duże. Utrzymywała solidny kożuszek, ale plamy na szkle bardzo...
      2019-07-11, 23:17
    • dadek
      Brauner Hirsch, Sophienhofer Dunkel
      dadek
      Kolejne piwo z browaru restauracyjnego w Górach Harz.
      Parametry w karcie i na tablicy są dość "płynne" : 12-13°Blg, alkohol 5-6%.
      Barwa ciemnobrązowa wchodząca w bordową, piwo mętne.
      Piany niewiele, było jej trochę więcej niż 2 cm. Choć drobnooczkowa i równomierna...
      2019-07-11, 21:33
    • dadek
      Brauner Hirsch, Sophienhofer Pils
      dadek
      Piwo z browarku w sercu Gór Harz.
      Parametry dość rozstrzelone: 12-13°Blg, alkohol 5-6%, ale tak było w karcie i na tablicy.
      Kolor ciemnozłoty, piwo mętne.
      Piana gęsta, dość równomierna, na prawie 3 cm, jednak szybko znika do obrączki i mgiełki na powierzchni.
      ...
      2019-07-11, 21:06
    • dadek
      Sophienhof (Harz), Dorfstraße 42, Braugasthof Brauner Hirsch
      dadek
      Rejon Gór Harz jakoś specjalnie nie obfituje w browary. U ich podnóża jest Lüdde Bräu https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=132135 w Quedlinburgu i "fabryka" Hasseröder w Wernigerode (bo Halberstadt jest chyba jednak już poza rejonem Harz). Jedynym browarem w samym sercu gór jest...
      2019-07-12, 20:27
    • Javox
      Van Pur, Brauner Premium Pils
      Javox
      Kod LE (Rakszawa)
      Zawartość alko 4.9%
      Chmiele: Marynka i Lubelski

      Piana - więcej na początku potem niepełna warstewka.
      Lacing - mało.
      Gaz - średni.
      Barwa - jasne złoto.
      Aromat - kukurydza.
      Smak - słodkawe lekko, tępawa mineralna zbożowość,...
      2024-07-16, 11:14
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...