Brauner Hirsch, Sophienhofer Weizen

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • dadek
    Major Piwnych Rewolucji
    🍺🍺
    • 2005.09
    • 4776

    #1

    Brauner Hirsch, Sophienhofer Weizen

    Ostatnie z piw, które były dostępne w czasie naszej wizyty 12.06.2019 w tym browarze.
    Parametry 13°Blg, alkohol 5-6%.
    Barwa ciemnozłota, piwo mocno mętne.
    Piana wysoka na 3-4 cm, równomierna choć oczka dość duże. Utrzymywała solidny kożuszek, ale plamy na szkle bardzo nieliczne.
    Zapach intensywny, słodowo-pszenicznie-drożdżowy.
    W smaku prawie jak weizenbock. Wszystkie cechy pszenicy są obecne, mocna słodowość, nuty owocowe bardzo dojrzałych żółtych mirabelek, moreli, śliwek, banana aczkolwiek treściwość bardzo wysoka. Wysycenie średnie, dobrze pasujące.
    I to było dla mnie najsmaczniejsze piwo z tego browaru. Wziąłem "na wynos" gdyż trzeba było lecieć na ostatni pociąg wąskotorowy do Quedlinburga, dlatego jest w teku (który chciałem kupić), choć oczywiście były szklanki firmowe do pszenicy.
    Cena: 2,30/3,50/5,90 € za odpowiednio 0,3/0,5/1 l.
  • dadek
    Major Piwnych Rewolucji
    🍺🍺
    • 2005.09
    • 4776

    #2
    Fotka:
    Attached Files

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • dadek
      Brauner Hirsch, Sophienhofer IPA
      dadek
      Kolejne piwo z browarku w Górach Harz.
      Według tablicy ma 17°Blg, alkohol przeciętnie 7-8%.
      Kolor ciemnomiedziano-czerwonawy, piwo całkowicie mętne.
      Piana biała, ładna, równomierne oczka, na około 3-4 cm wysoka. Opadła dość szybko pozostawiając tylko obrączkę przy...
      2019-07-11, 21:38
    • dadek
      Brauner Hirsch, Sophienhofer Dunkel
      dadek
      Kolejne piwo z browaru restauracyjnego w Górach Harz.
      Parametry w karcie i na tablicy są dość "płynne" : 12-13°Blg, alkohol 5-6%.
      Barwa ciemnobrązowa wchodząca w bordową, piwo mętne.
      Piany niewiele, było jej trochę więcej niż 2 cm. Choć drobnooczkowa i równomierna...
      2019-07-11, 20:33
    • dadek
      Brauner Hirsch, Sophienhofer Pils
      dadek
      Piwo z browarku w sercu Gór Harz.
      Parametry dość rozstrzelone: 12-13°Blg, alkohol 5-6%, ale tak było w karcie i na tablicy.
      Kolor ciemnozłoty, piwo mętne.
      Piana gęsta, dość równomierna, na prawie 3 cm, jednak szybko znika do obrączki i mgiełki na powierzchni.
      ...
      2019-07-11, 20:06
    • Javox
      Van Pur, Brauner Premium Pils
      Javox
      Kod LE (Rakszawa)
      Zawartość alko 4.9%
      Chmiele: Marynka i Lubelski

      Piana - więcej na początku potem niepełna warstewka.
      Lacing - mało.
      Gaz - średni.
      Barwa - jasne złoto.
      Aromat - kukurydza.
      Smak - słodkawe lekko, tępawa mineralna zbożowość,...
      2024-07-16, 10:14
    • dadek
      Sophienhof (Harz), Dorfstraße 42, Braugasthof Brauner Hirsch
      dadek
      Rejon Gór Harz jakoś specjalnie nie obfituje w browary. U ich podnóża jest Lüdde Bräu https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=132135 w Quedlinburgu i "fabryka" Hasseröder w Wernigerode (bo Halberstadt jest chyba jednak już poza rejonem Harz). Jedynym browarem w samym sercu gór jest...
      2019-07-12, 19:27
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...