Saalfeld, Saalfelder Pilsner

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12479

    Saalfeld, Saalfelder Pilsner

    Ten browar z Turyngii warzy aż trzy pilsy.

    Jeden sezonowy ze świeżego chmielu, jeden opisywany tu:

    https://www.browar.biz/forum/showthr...ght=Saalfelder co ma 11,7% ekstr. i ten tu, który ma 11,6% ekstr. i 4,8%alk.



    Aromat - wyraźniejszy ziołowy chmiel, pod nim trochę tonów chlebowych
    Piana - wysoka, niezbyt zwarta, ale trwała, z kożuszkiem, trochę zostaje na szkle
    Barwa - słomkowa
    Wysycenie - wysokie, musujące
    Smak - podobnie jak zapachu - ziołowość chmielowa z wyraźną goryczką, pod tym trochę chleba i suszonego ziarna. W ustach pozostaje wyraźniejsza goryczka, trochę trawiasta
    Treściwość - pełna

    Chyba w porównaniu z tamtym pilsem jest bardziej wytrawnie.
    Dobre piwo, smakowało.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12479

    #2
    Zdjęcie:
    Attached Files

    Comment

    Przetwarzanie...