Kundmüller, Weiherer Bio-Zwickerla Dunkel

[darekd]

Dość znany na forum browar z Górnej Frankonii.

Ekstr. 12,6%
Alk. 5,4%

https://www.brauerei-kundmueller.de/weiherer-bier/bio-biere/weiherer-bio-zwickerla-dunkel/

Aromat - razowy chleb, leciutko palone akcenty, znikomy chmiel
Piana - średnia, trwalsza z koronką
Barwa - zmętnione jaśniejszy brąz.ciemny bursztyn z brunatną mętnością
Wysycenie - umiarkowane, łagodnie musuje
Smak - razowy chleb z łagodnym drożdżowym kwaskiem, trochę podpiekanej skórki od chleba, na finiszu delikatny chmiel zostawiający w ustach nieco wyraźniejszą, dłuższą goryczkę
Treściwość - wyższa pełnia

Piwa rodziny Kundmüllerów to pewniaki. Kolejne bardzo dobre piwko do nich.

[darekd]

Zdjęcie:

[darekd]

Tym razem piana wysoka, trwała i zwarta. Wyraźne zmętnienie. Chleb w płynie, dodatkowo muśnięty suszonymi owocami.
Świetne piwko.