Tweet
Znany browar z Górnej Frankonii.
Piwo uwarzone na 50 urodziny Rolanda Kundmüllera, który warzy w tym rodzinnym browarze od 1989 i jest miłośnikiem koźlaków.
Niefiltrowane, Doppelbock
20% ekstr.
8,8% alk.
Chmielenie - klasyka perle, select (Spalt), słód tylko pilzneński. Czyli frankońska klasyka - jasny koźlak w dubeltowej wersji.
Aromat - przyjemny i złożony, dużo słodszych owoców - morela, melon, brzoskwinia, skórka pomarańczowa, biszkopt, drożdżowa korzenność
Piana - umiarkowanie wysoka, dość zwarta, średnia trwałość
Barwa - złota wpadająca trochę w pomarańcz, zmętniona
Wysycenie - wyższe, musuje, lekko szczypie
Smak - biszkopt nasączony owocowym destylatem, suszone morele i skórka pomarańczowa, drożdżowa korzeność, chmielowa pikantność (nie ucieka w goryczkę, bo to odmiany aromatyczne). Alkohol jednak drapie. Finisz rozgrzewający.
Treściwość - bardzo wysoka
Jest złożone, dużo treści, niuanse które przypominają trochę belgijskie triple, ale alkohol szarpie trochę za mocno. Ciekawy, oryginalny dubeltowy koźlak, ale nieułożony.
Piwo uwarzone na 50 urodziny Rolanda Kundmüllera, który warzy w tym rodzinnym browarze od 1989 i jest miłośnikiem koźlaków.
Niefiltrowane, Doppelbock
20% ekstr.
8,8% alk.
Chmielenie - klasyka perle, select (Spalt), słód tylko pilzneński. Czyli frankońska klasyka - jasny koźlak w dubeltowej wersji.
Aromat - przyjemny i złożony, dużo słodszych owoców - morela, melon, brzoskwinia, skórka pomarańczowa, biszkopt, drożdżowa korzenność
Piana - umiarkowanie wysoka, dość zwarta, średnia trwałość
Barwa - złota wpadająca trochę w pomarańcz, zmętniona
Wysycenie - wyższe, musuje, lekko szczypie
Smak - biszkopt nasączony owocowym destylatem, suszone morele i skórka pomarańczowa, drożdżowa korzeność, chmielowa pikantność (nie ucieka w goryczkę, bo to odmiany aromatyczne). Alkohol jednak drapie. Finisz rozgrzewający.
Treściwość - bardzo wysoka
Jest złożone, dużo treści, niuanse które przypominają trochę belgijskie triple, ale alkohol szarpie trochę za mocno. Ciekawy, oryginalny dubeltowy koźlak, ale nieułożony.
Comment