Brauhaus Nieder Seifersdorf, Unser Pilsner

[darekd]

https://www.niederseifersdorfer.de/

W zeszłym roku uruchomiono tego mikrusa w Nieder Seifersdorf w Saksonii, niecałe 30 km od Zgorzelca. Śledząc ich fejsbuka https://www.facebook.com/BrauhausNiederSeifersdorfGmbH/
widać, że cały czas pracują nad browarem.

5,0% alk.

Aromat - słodowy, ciekawe owoce (kwaskowe śliwki, gruszki, trochę suszone), może odrobina chmielu
Piana - średnia, trwała, z koronką do końca.
Barwa - bursztyn, trochę zmętnione
Wysycenie - średnie, musujące
Smak – łagodny susz owocowy z dodatkiem kwaskowych owoców, melanoidowe słody, trochę zbożowej ziarnistości i goryczki od chmielu
Treściwość – pełne piwo

Pomyślałem, że może przez pomyłkę nakleili nie tą etykietę. Na zdjęciach u nich jednak ten pils też jest dość ciemny. Bardziej przypomina górną fermentację niż pilsa. Jako piwko to taka dość sympatyczna hybryda-ciekawostka. Pils to jednak nie jest. Aż ciekaw jestem kolejnych ich piw…

[darekd]

Zdjęcie tego dziwnego pilsnera:

[AaLeX]

Piwo faktycznie oryginalne, jak na pilsa. Zapach słodowy. Barwa bursztynowa, nie aż tak ciemna, jak na powyższym zdjęciu. Smak ziołowa goryczka, trochę owoców. Piana nikła, szybko znikła. Ciekawy eksperyment, choć piwo jest drogie, 1,5euro za 0,33l. Ocena 4/6.