Fiedler, Pilsener

[darekd]

Nieduży browar rodzinny w Rudawach w Saksonii (18 tys. hekto/rok, ok. 20 pracowników). Do rodziny Fiedler należy od połowy XIX w.

Ekstr. 11%
Alk. 4,7%

https://www.brauerei-fiedler.de/Fiedler-Pilsener.14.0.html

Aromat - chmielowa ziołowość, łagodne tony słodowe (ziarno)
Piana - wysoka, nie jest zbyt zwarta, opada dość szybciej do kożuszka, potem długo
Barwa - jasne złoto
Wysycenie - umiarkowanie wysokie, musujące
Smak - wyraźniejsza chmielowa ziołowość, pod nią przyjemne słodowe tony przesuszonego ziarna. Goryczka wyraźna, trochę specyficzna - ma taki mineralno-żelazisty odcień (nie jest to metaliczność) oprócz w/w ziołowego. To powoduje, że goryczka jest zalegająca, ale tak przyjemnie.
Treściwość - pełne piwo

Mimo tego specyficznego nieco profilu chmielowo-goryczkowego nie jest toporne, fajne słodowe uzupełnienie. Dobre.

[darekd]

Trochę prześwietlone zdjęcie. Może dlatego, że nagle słońce mocno przyświeciło aż na herbie tęcza się pojawiła

[darekd]

Generalnie bez zmian, ok.

[AaLeX]

Świetne piwo. Kupiłem 1 butelkę w Bautzen i aż żałuję, że nie wziąłem więcej. Na tle innych niemieckich pilsów, wyróżnia się bardzo przyjemną, ziołową goryczką. Już po pierwszym łyku było bardzo pozytywne zaskoczenie. U mnie piana trwała, barwa słomkowa, zapach chmielowy. Gdy znowu spotkam, na pewno kupię całą skrzynkę. Polecam.