Friedenfels, Pils

[darekd]

Browar z bawarskiego Górnego Palatynatu.

https://www.friedenfelser.de/

5,0% alk.

Aromat - ziołowy chmiel, lekkie drożdże, ciut słodu
Piana - dość wysoka, większe bąble, nie jest zwarta, umiarkowanie trwała, prawie nic nie zostaje
Barwa - słomka, minimalnie opalizuje
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - ziołowy chmiel z wyraźniejszą goryczką, drożdże z lekkim kwaskiem, słodowa baza delikatna, minimalnie chlebowa. Ziołowo-goryczkowy finisz
Treściwość - Łagodna pełnia

Niedawno z tego regionu (Górny Palatynat) piłem innego regionalnego pilsa:

https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=136492

Tam prawie helles, tu prawie keller Ale tu większa wytrawność i więcej chmielu, czyli bardziej w stylu.
Niezłe.

[darekd]

Foto:

[darekd]

Postanowiłem podejść jeszcze raz do tego piwa przy okazji zmiany etykiety.

Aromat - ziołowy chmiel, lekkie drożdże, ciut słodu
Piana - dość wysoka, większe bąble, nie jest zwarta, umiarkowanie trwała, prawie nic nie zostaje
Barwa - słomka, minimalnie opalizuje
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - ziołowy chmiel z wyraźniejszą goryczką, drożdże z lekkim kwaskiem, słodowa baza delikatna, minimalnie chlebowa. Ziołowo-goryczkowy finisz
Treściwość - Łagodna pełnia
Wspomniany kwasek to jednak nie drożdże ale bardziej taki łagodna cytrusowa nuta chmielowa, która na finiszu wpada w ziołowość. Wycofuję się z tych kellerowych skojarzeń. W aromacie też ciut cytrusów. Jak na region wytrawne, dość oryginalne. Dobre.

[tfur]

najpierw to piwo polubiłem
potem do niego przywykłem
a teraz się dowiaduję, że znika
z polski, bo eksport się nie opłaca
spieszcie więc kupować friedenfelsery
(kto lubi)

[abernacka]

(...)
a teraz się dowiaduję, że znika
z polski, bo eksport się nie opłaca
spieszcie więc kupować friedenfelsery
(kto lubi)

Niestety nie dlatego.
Browar na początku roku zostanie definitywnie zamknięty.

[darekd]

Niestety nie dlatego.
Browar na początku roku zostanie definitywnie zamknięty.

Na szczęście znalazł się kupiec i dalej warzą (pisałem o tym w innym miejscu).
Eta i kapsel zmienione na bardziej proste, ale poza tym bez zarzutu: