Heller-Trum, Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen

[Andi]

Piwo to musi byc podane w szklance i zchlodzone-inaczej wszystkie jego walory zanikaja.jezeli ktos wypil to piwo z butelki i w dodatku jeszcze cieple nie moze powiedziec ze sie nim degustowal.
A jak juz wczesniej pisalem najlepiej smakuje w Bambergu -lane prosto z browaru i do jedzenia.Polecam

[Małażonka]

I my dzięki Pjenknikowi, który podarował nam to piwko na Zlocie, mieliśmy okazję go spróbować. Rzeczywiście jest to piwo niesamowite, o ciemnej, ciepłobrązowej barwie i białej, średniopęcherzykowej pianie. Zapach i smak w pełni scharmonizowane, przeważa nuta wędzonej śliweczki. To jest to co tygrysy lubią najbardziej!

Jeszcze raz chciałabym złożyć serdeczne podziękowania Pjenknikowi za tak smaczny prezent. Dzięki bardzo i Twoje zdrowie

[zythum]

Scharmonizowane????!!!!! - oj nie spotykaj Ty Małażonko swojej nauczycielki języka ojczystego. Dwa takie byki w jednym wyrazie, nawet FCJP ogarnęła zgroza

[Małażonka]

To dlatego, że musiałam tak wcześnie wstać i do tego jeszcze kawy nie wypiłam...
Ale jeśli udało mi się zaskoczyć FCJP, to i tak jestem z siebie dumna. Poza tym tak dawno nie waliłam żadnych byków, że nastała już pora by to zmienić

[Marusia]

Andi napisał(a)
jezeli ktos wypil to piwo z butelki i w dodatku jeszcze cieple nie moze powiedziec ze sie nim degustowal.

Dżiiiizs, a ktoś tak pił ??

[dziku]

Andi napisał(a)
(...)jezeli ktos wypil to piwo z butelki i w dodatku jeszcze cieple nie moze powiedziec ze sie nim degustowal.

Rzecz chyba dotyczy każdego piwa...
No może oprócz ciepłego Leszka z soczkiem, pitego z puszki przez słomkę

[pjenknik]

No i mnie wypada dodać kilka słów pochwalnych dla tego piwa. Miewam okazję je pijać dzięki Piwowarowi, bardzo mi smakuje. Chociaż ostatnio piłem Spezial Weissbier z innego browaru w Bambergu. Jednak wolę pszeniczniaki

[breslauer]

Swego czasu na studiach we Wrocławiu miałem wykłady z człowiekiem, który wykładał też na uczelni w Bambergu. Któregoś razu opowiadał nam o tamtejszym piwie - wedle jego słów smak tego piwa wziął się stąd, że pewnego dnia w średniowieczu w browarze wybuchł pożar i cała partia słodu uległa nadpaleniu / przydymieniu. A ponieważ szkoda było wyrzucać taką ilość słodu zużyto podwędzony w ten sposób słód do produkcji piwa - uzyskany smak okazał się być tak niespotykany i oryginalny, że od tego czasu piwo w Bambergu robione jest tylko i wyłącznie ze słody podwędzanego.

[Piwowar]

Ja znów słyszałem, że kiedyś nie było takiej techniki suszenia słodu jak dziś i wszystkie słody były podczas suszenia przydymiane.

[Dreamer]

Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen

alk. 5,1%, but. 0,5 l.
taak... są piwa dobre i są piwa WIELKIE - opisywane należy do tej drugiej kategorii.
Osobiście za piwa WIELKIE uważam dodatkowo te, których nie da się tak po prostu wypić; trzeba przed ich wypiciem poznać ich całą historię... dopiero wtedy naprawdę smakują.
Historia tego piwka jest wyjątkowa - słód suszony, a właściwie wędzony w dymie z drzewa bukowego (zresztą tak, jak polski Grodzisz, o czym ktoś już wspominał), podwójna dekokcja, 7 tygodni dojrzewania...
W efekcie otrzymujemy zupełnie wyjątkowy smak słodowo-wędzony; nie wyczułem żadnych smaków pobocznych, nawet gorycz i aromaty chmielowe zostają zdominowane przez dym. Towarzyszy temu wspaniała ciemnorubinowa barwa i, niestety, dość nietrwała piana (ale na to jakoś nie zwraca się uwagi).
Piwko, mimo że dobrze opisane na forum, warte przypomnienia gdyż od niedawna dostępne w naszym kraju. Niestety dość drogie, ale warto od czasu do czasu po nie sięgnąć.

[kishar]

O niewiedziałem że to piwo mozna nabyć w polsce, a może kolega Dreamer ujawnić gdzie je nabyl????

[Dreamer]

Piwiarnia Gambrynus, Blue City (Warszawa) - 11,00 zł /but.
Jest też w Łodzi - Peron 6 (Marek Suliga też kupuje w Gambrynusie) - tu już po 15,00 zł.
Cena kosmiczna, ale przynajmniej raz warto.

[grzech]

Dokladnie tak. Moje nabylem na Koszykowej. Czekalem dlugo na możliwość spożycia tego bamberskiego wynalazku. No cóż, jak dla mnie za malo maerzen, za dużo rauchu. W sumie mamy treściwe, wytrawne piwo o zapachu wędzonej szynki. Musze zgodzić się z Piwowarem 2 - to nie będzie moje ulubione piwo.

I niestety nadal "ta" litera mi nie wskakuje.

[grzech]

Przepraszam zapomnialem dodać, że piwo wyprodukowal browar Heller.

[Twilight_Alehouse]

W zasadzie to nie mam pojęcia, czemu zapomniałem napisać o tym cudownym trunku. Cała butekę wypiłem raz, poza tym jeszcze ze 3 razy miałem okazję upić łyczka.
Pierwszy łyk jest zupełnie wyjątkowy, bo rauchbier jest zupełnie niepodobny do innych piw. Potężny wędzony smak, bardzo dużo zapachu, całość daje niezapomniane wrażenie. Nie kojarzą mi się jednak z wędzoną szynką - dla mnie i smak i zapach to ewidentny oscypek!
Muszę powtórzyć, bo w zeszłym tygodniu widziałem w lodówce w Peronie Zaś po wakacjach uwarzę własnego rauchbiera.