Tweet
Browar z Titting w Górnej Bawarii to jeden z tradycyjnych browarów piw pszenicznych. A tu nagle piwo "Untergärig" czyli "Dolna Fermentacja".
Nawet na stronie: https://www.brauerei-gutmann.de/ nie przyznają się do tego piwa. Dodatkowo nie informują nawet jakie to piwo. Jest "feinherb i frisch" i że jasne pełne dolnej fermentacji.
Taka ciekawostka.
4,9% alk.
Aromat - na początek wyraźniejsza nuta chmielowa (ziołowa, nieco kwiatowa). Potem słód (suszone ziarno)
Piana - wysoka, umiarkowanie trwała, niewiele zostaje
Barwa - słomkowo-złota, minimalnie opalizuje
Wysycenie - wysokie, musujące
Smak - wyraźny chmiel, ziołowy, nieco łąki (siana), ciut mineralnych tonów. Tony słodowe łagodne (suszone ziarno). Goryczka, jak to w Bawarii, nie jest dominująca, umiarkowanie zaznaczona, Z wyraźniejszym, dość długim, czystym finiszem. Całość wytrawniejsza.
Treściwość - łagodniejsza pełnia
Nie jest to klasyczny bawarski helles, tylko wytrawniejszy pils. Smaczny. Spokojnie mogą się do niego przyznawać :-)
Nawet na stronie: https://www.brauerei-gutmann.de/ nie przyznają się do tego piwa. Dodatkowo nie informują nawet jakie to piwo. Jest "feinherb i frisch" i że jasne pełne dolnej fermentacji.
Taka ciekawostka.
4,9% alk.
Aromat - na początek wyraźniejsza nuta chmielowa (ziołowa, nieco kwiatowa). Potem słód (suszone ziarno)
Piana - wysoka, umiarkowanie trwała, niewiele zostaje
Barwa - słomkowo-złota, minimalnie opalizuje
Wysycenie - wysokie, musujące
Smak - wyraźny chmiel, ziołowy, nieco łąki (siana), ciut mineralnych tonów. Tony słodowe łagodne (suszone ziarno). Goryczka, jak to w Bawarii, nie jest dominująca, umiarkowanie zaznaczona, Z wyraźniejszym, dość długim, czystym finiszem. Całość wytrawniejsza.
Treściwość - łagodniejsza pełnia
Nie jest to klasyczny bawarski helles, tylko wytrawniejszy pils. Smaczny. Spokojnie mogą się do niego przyznawać :-)
Comment