Lang-Bräu, Dunkler Bock aus Schönbrunn im Fichtelgebirge

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12568

    Lang-Bräu, Dunkler Bock aus Schönbrunn im Fichtelgebirge

    Browar z Górnej Frankonii a dokładnie z Schönbrunn ze Smreczan. Smreczany to pasmo niespecjalnie wysokich gór (najwyższy szczyt nieco pona 1000 m), które po niemiecku nazywają się Fichtelgebirge.

    18,1 %
    7,5% alk.

    Kiedy włąsnie coś takiego jak powyżej już napisałem:



    Tylko, że w tym wypadku chodzi o ciemnego dubeltowego koźlaka.

    Aromat - słodowy,dość wyraźna paloność połączona z delikatną likierowością (wiśnia)
    Piana - średnia, niezbyt trwała, nieco dłuższa znikoma koronka
    Barwa - bardzo ciemny brąz
    Wysycenie - średnie, musujące
    Smak - podobnie jak w zapachu, jest paloność, ciut alkoholu z minimalnymi wiśniowymi tonami. Poza tym wyraźniejsza suszona śliwka, trochę śliwkowe powidła z łagodną słodyczą. Delikatna, palona goryczka. Łagodnie rozgrzewa.
    Treściwość - wysoka, ale jak na doppelbocka średnia.

    Smaczny, porządny kozioł.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12568

    #2
    Click image for larger version

Name:	P1070957.JPG
Views:	56
Size:	23,4 KB
ID:	2316200

    Comment

    Przetwarzanie...
    X