Oettinger (Mönchengladbach), Perlenbacher Pils

[darekd]

Lidl.

Nowa butelka, która odpowiada etykietą szacie graficznej z puszki. Puszka to Frankfurter (Brandemburgia). Butelka przez długie lata to saksoński Mauritius, teraz Mönchengladbach (Nadrenia Północna-Westfalia) należący do Oetingera. Żeby było ciekawiej z tego co wiem te trzy browary nie mają wspólnego właściciela.

4,9% alk.

Aromat - nijaki, jest i słód i chmiel, ale gdzieś jakby daleko...
Piana - wysoka, nie jest zwarta, mniejsze i większe pęcherze, szabko opada, choć pozostawia nieco dłuższy kożuszek
Barwa - słomka/jasne złoto
Wysycenie - wysokie, musujące
Smak - nieznaczny słód, trochę kwasku, lekka goryczka z nieco dłuższym finiszem
Treściwość - umiarkowana, niższa pełnia

Z tego browaru już piłem pilsa (też 4,9%) dla innej sieci marketów:

https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/124115-oettinger-m%C3%B6nchengladbach-turmbr%C3%A4u-premium-pils

i z tego co czytam różni się trochę.

Natomiast najważniejsze jest porównanie z puszkową wersją z Frankfrtu nad Odrą.

https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/134923-frankfurter-brauhaus-perlenbacher-pils

O ile słodowa podstawa jest podoebnie dość niejaka (ale w końcu to pils, więc to nie jest priorytet), to jednak tam ten chmiel odgrywa nieco większą rolę. To piwo jest bardziej nijakie i generalnie takie sobie. Puszkę Frankfurtera oceniam wyżej. Jako produkt - popychacz np. karkówki w zbliżającym się sezonie grillowym spełni zadanie.

[SupeR_PiwosZ]

A tak z ciekawości zapytam. Informacje o browarze, który uwarzył tę wersję zamieszczone są na kontrze? Z tego co pamiętam marka Perlenbacher zawsze miała tylko napisane, że wyprodukowano w Niemczech.

[darekd]

A tak z ciekawości zapytam. Informacje o browarze, który uwarzył tę wersję zamieszczone są na kontrze? Z tego co pamiętam marka Perlenbacher zawsze miała tylko napisane, że wyprodukowano w Niemczech.

Tak, nazwa browaru jest umieszczona na kontrze. Na puszkowej wersji również zaznaczony jest producent.

Perlenbacher wcześniejszy rzeczywiście nie miał na opakowaniu oznaczonego producenta, ale dużo wcześniej takie oznaczenie posiadał na kartonie z butelkami (Mauritius)..

[SupeR_PiwosZ]

Dzięki za odpowiedź. No to już jakiś plus. Przynajmniej mniej więcej wiadomo jakiej jakości można się spodziewać. Chociaż w tym segmencie cenowym trudno szukać krajowych odpowiedników. Pamiętam też, że swego czasu budżetowe piwa dla Kauflandu marki Stephans Bräu również nie miały napisanego na puszce miejsca uwarzenia. Tylko lakoniczne wyprodukowano w Niemczech dla sieci Kaufland. No ale zawsze opisany był pełny skład i co najważniejsze ekstrakt.

[darekd]

[telek]

Aromat - zdominowany przez nuty kwaśne i ściągające Piana - obfita, drobnopęcherzykowa, nietrwała, nie pozostawia śladów na szkle zwanych lejsinkiem
Barwa - jasnożółte, klarowne
Wysycenie - średnie
Smak - delikatna słodowa słodycz, skontrowana wyraźną kwaskowatością (cały czas pisze o pilsie, więc niech nikt soura tu nie szuka), goryczka niska do średniej
Odczucie w ustach - piwo lekkie, wyraźnie ściągające. Daje wrażenie wyższego wysycenia, a to właśnie kwaskawość i uczucie ściągania, co zmniejsza jego pijalność. Przy wyższym nasyceniu byłoby trudno pijalne.
Opakowanie - achtung, achtung, es ist kein twist-off (bo na zdjęciu nie było widać zakończenia szyjki).

[Javox]

Aktualnie butelka twist-off graficznie taka sama tylko w kolorach złoty/biały też jest z Oettingera?
Niestety nie ma informacji o browarze na etykiecie i do końca nie wiadomo jak jest.
W sumie kontrakty na takie piwo co roku mogą się zmieniać w ciszy