Glückauf, Jubiläumsbier 1880

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12884

    #1

    Glückauf, Jubiläumsbier 1880

    Browar z saksońskiego Gersdorfu pomiędzy Zwickau a Chemnitz w zeszłym roku świętował tym piwem 140 rocznicę. Kiedyśwarzyli piwo dla górników okolicznych kopalń węgla,
    Teraz górników tam już niezbyt wielu, ale piwosze się na szczęście ostali

    13,2% ekstr.
    5,5% alk.

    Aromat - słodowy, zbożowe ziarno, potem lekki karmel i łagodne nuty podpalana
    Piana - wysoka, dłuższa koronka
    Barwa - bursztyn wpadający w brąz
    Wysycenie - umiarkowane/średnie, musujące
    Smak - wyraźna słodowość. Zbożowe ziarno, kakaowe herbatniki, potem nieco podpieczony karmel, trochę suszonych owoców (figi). Na finiszu delikatny chmiel, śladowa goryczka na języku
    Treściwość - solidna pełnia

    Wybitnie słodowe, miękkie piwo z wyższą słodyczą. Na początku wydaje się proste, ale po chwili pojawiają się różne słodowe smaczki, piwo nie jest mdłe ani tym bardziej ulepkowate (w odbiorze najbliżej mu do marcowych) i mimo że nie ma wyraźnej pozasłodowej kontry zachowuje dobrą pijalność. Trafia w mój gust. Smaczne, sympatyczne piwo.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12884

    #2
    Kapsel - zrywka: Click image for larger version

Name:	P1090383.JPG
Views:	49
Size:	23,6 KB
ID:	2321542

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • darekd
      Saalfeld, Saalfelder Jubiläumsbier
      darekd
      Browar z Saalfeld/Saale (nad Soławą) w Turyngii - już blisko do bawarskiej Frankonii.

      13,5% ekst.
      5,6% alk.

      Festbier.

      https://brauhaus-saalfeld.de/biere/jubi-bier.htm

      Aromat - słodowy, ciut owocowej słodyczy
      Piana - wysoka, umiarkowanie...
      2019-08-09, 20:59
    • Pendragon
      Policzmy wszystkie browary
      Pendragon
      Od dawna miałem zamiar doliczyć się ostatecznej liczby browarów w Polsce na przestrzeni lat.
      Granice wyznaczyłem sobie na lata 1989, 1945 i 1918/1920.
      Co do roku 1989 zostało to już omówione w pobocznym temacie.
      Tutaj chciałbym się zająć granicą na 1945r. Na II RP jeszcze...
      2018-04-23, 17:24
    • ariusz
      Krokodil Brauhaus Trossingen, Jubiläumsbier "30 Jahre Schwabenpark"
      ariusz
      Krokodil Brauhaus Trossingen - browar restauracyjny z miejscowosci Trossingen, na plaskowyzu Baar miedzy gorami Schwäbische Alb i Schwarzwald (Badenia-Wirtembergia).


      Ekstrakt ???% alc. vol. ???% (niestety nie zapytalem sie)
      - Kolor: bursztynowy / ciemnobursztynowy....
      2019-06-17, 15:25
    • e-prezes
      Osjann, Witbier
      e-prezes
      Być może będzie miało potem inną nazwę, ale tak jest na kranie.
      Jak na pierwszy raz to nie ma efektu wow, ale generalnie jest to odmienne piwo od tego co było dotychczas na kranach browaru. Kolendrę czuć zarówno w zapachu jak i w smaku. Do tego pszeniczne miękkie nuty zbożowe. Nic...
      2025-03-22, 17:47
    • Javox
      InBev UK, Via Roma
      Javox
      Jasny lager (teoretycznie w stylu włoskim) z jakimś dodatkiem pochodzącym z włoskich pomarańczy.
      Zawartość alko 4.5%

      Piana - więcej na początku potem cienka warstewka.
      Lacing - trochę było.
      Gaz - średni.
      Barwa - złoto.
      Aromat - gorzkawa zbożowość...
      2024-12-18, 17:52
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...