Lieberth, Lagerbier

[darekd]

Browar z miejscowości Hallerndorf w Górnej Frankonii. W tej samej miejscowości działa dużo bardziej znany browar Rittmayer.

Dawno temu opisywany był tu ich pils:

https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/39084-lieberth-pilsener

Browarek warzy trzy rodzaje piwa (jeszcze keller), o specjalny rozgłos nie zabiega.

https://www.bierland-franken.de/brauereien/brauerei-lieberth/

Lager ma 5% alk.

Aromat - słodowy, suszone ziarno, orzechy, leciutki chmiel, nieco korzenny, jest też znikoma ziemistość
Piana - średnia, trwała z kożuszkiem
Barwa - złota, klarowna
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - słodowy, suszone ziarno, orzechy. Goryczka nie tyle wysoka, co szorstka z zalegającą skórką orzechową
Treściwość - solidniejsza pełnia

Specyficzna goryczka, jak przeczytałem ich pils też kiedyś odznaczał się tą cechą. To trochę razi, obniża pijalność, szkoda bo poza tym byłoby bardzo dobre

[darekd]

[darekd]

Ponowne podejście do tego piwa i ta goryczka nie była przypadkiem. Wprowadza dysharmonię, przykrywa słodowe niuanse, które są mało wyraźne i słabo się przebijają oraz dodatkowo nie specjalnie przyjemna (może powinni pomyśleć o zmianie chmielu?). W każdym razie mi ona tu nie pasuje.