Tweet
Koźlak majowy ze znanego bawarskiego browaru.
16,5% ekstr.
6,9% alk.
https://www.ayinger.de/cms/index.php/maibock.html
Aromat – słodowy z tonami ciasta z owocami (brzoskwinia), ciut owocowej cierpkości, kwiatowy chmiel
Piana – wysoka, zwarta, trwalsza z dłuższym kożuszkiem, zostaje trochę na szkle
Barwa – ciemna słomka/złoto, opalizuje
Wysycenie – umiarkowane, delikatnie musuje
Smak – słodowy, delikatne tony ciastkowe, wyraźniej suszona morela, minimalny miód, słodycz wysoka, nieco cukrowa. Alkohol wyczuwalny, na początku drażniący. Chmiel znikomy
Treściwość – zdecydowana
Nieco mdławe, dość toporne. Od tego browaru spodziewałem się dużo więcej.
16,5% ekstr.
6,9% alk.
https://www.ayinger.de/cms/index.php/maibock.html
Aromat – słodowy z tonami ciasta z owocami (brzoskwinia), ciut owocowej cierpkości, kwiatowy chmiel
Piana – wysoka, zwarta, trwalsza z dłuższym kożuszkiem, zostaje trochę na szkle
Barwa – ciemna słomka/złoto, opalizuje
Wysycenie – umiarkowane, delikatnie musuje
Smak – słodowy, delikatne tony ciastkowe, wyraźniej suszona morela, minimalny miód, słodycz wysoka, nieco cukrowa. Alkohol wyczuwalny, na początku drażniący. Chmiel znikomy
Treściwość – zdecydowana
Nieco mdławe, dość toporne. Od tego browaru spodziewałem się dużo więcej.
Comment