Browarek z okolic Burgebrach pod Bambergiem w bawarskiej Górnej Frankonii i jego świąteczny, niefiltrowany Bock o zaw. alk. 7% alk.
https://moenchsambacher.de/kontakt/
Aromat – słodowy z tonami słodszych owoców (morele) i biszkoptów, trochę kwiatowego chmielu
Piana – wysoka, trwała, trochę zostaje na szkle
Wysycenie – średnie, musujące
Smak – suszone morele i kruche waniliowe ciasteczka nadają piwu słodszy profil. Muśnięcie drożdżowego kwasku. Jest nieco goryczki, ale takiej szorstkiej i chyba alkoholowej. Na finiszu oprócz wyżej wymienionych moreli jest już chmiel i dłuższa, ale taka zalegająca goryczka no i czuć ten alkohol.
Treściwość – dość wysoka
Piwo oryginalne i złożone (ze słodszym profilem), a z drugiej strona szczególnie jak na koźlaka nieułożone. Dodatkowo wyłazi alkohol. Ciekawe piwko, ale nie zachwyca. Może się uda kiedyś wrócić i porównać, bo potencjał ma.
https://moenchsambacher.de/kontakt/
Aromat – słodowy z tonami słodszych owoców (morele) i biszkoptów, trochę kwiatowego chmielu
Piana – wysoka, trwała, trochę zostaje na szkle
Wysycenie – średnie, musujące
Smak – suszone morele i kruche waniliowe ciasteczka nadają piwu słodszy profil. Muśnięcie drożdżowego kwasku. Jest nieco goryczki, ale takiej szorstkiej i chyba alkoholowej. Na finiszu oprócz wyżej wymienionych moreli jest już chmiel i dłuższa, ale taka zalegająca goryczka no i czuć ten alkohol.
Treściwość – dość wysoka
Piwo oryginalne i złożone (ze słodszym profilem), a z drugiej strona szczególnie jak na koźlaka nieułożone. Dodatkowo wyłazi alkohol. Ciekawe piwko, ale nie zachwyca. Może się uda kiedyś wrócić i porównać, bo potencjał ma.
Comment