Knoblach, Weihnachtsfestbier

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12761

    #1

    Knoblach, Weihnachtsfestbier

    Schammelsdorf pod Bambergiem w bawarskiej Górnej Frankonii.

    Zimowy, świąteczny ciemny Festbier, który od ich klasycznego:



    jest nieco mocniejszy - 5,6% alk.

    Aromat - słodowy, podpiekany, trochę kakao
    Piana - wysoka, zwarta, trwalsza, z dłuższym kożuszkiem
    Barwa - ciemny brąz, pod światło nieco herbaciana, zamglone
    Wysycenie - średnie, musujące
    Smak - słodowy, kakaowe herbatniki, lekki kwasek (ciemne słody), delikatna goryczka, finisz łagodnie podpalany i trochę orzechowy
    Treściwość - solidniejsza pełnia

    Ich koźlak niespecjalnie mi podchodził, w odróżnieniu od ich festbierów. Bardzo dobre.



  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12761

    #2
    Click image for larger version

Name:	P1100446.JPG
Views:	53
Size:	22,1 KB
ID:	2324857

    Comment

    • darekd
      Generał Wszelkich Fermentacji
      🍺🍺🍺
      • 2003.02
      • 12761

      #3
      Nadal bardzo smaczne, pozwalam sobie dodać fotkę z wafelkiem: Click image for larger version

Name:	P1110803.JPG
Views:	31
Size:	31,8 KB
ID:	2330962

      Comment

      Related Topics

      Collapse

      • darekd
        Knoblach, Pfingststöffla
        darekd
        Piwo z górnofrankońskiego Schammelsdorfu pod Bambergiem.

        Jest to festbier. Kiedyś piłem ich inne piwo w tym stylu, które pozytywnie zapadło mi w pamięć:

        https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...blach-festbier

        To piwo ma 5,8% alk....
        2022-07-30, 13:03
      • darekd
        Knoblach, Frank Hopfen Pils
        darekd
        Browar z okolic Bambergu w bawarskiej Górnej Frankonii. Piwo z tego browaru często dostępne jest we wrocławskim lokalu FAM i uwarzone jest na nasz rynek.
        Stąd na ecie jest logo lokalu oraz browaru Moon Lark (nie wiem jaka jest rola tego browaru przy warzeniu, bo w swoich mediach ledwo się...
        2024-05-23, 22:11
      • darekd
        Knoblach, Hell
        darekd
        Górna Frankonia (okolice Bamberga).

        4,9% alk.

        Aromat - słodowo, wyraźne suszone ziarno
        Piana - wysok
        a, trwała, zostaje trochę na szkle
        Barwa - słomkowo-złota, klarowna
        Wysycenie - średnie, musujące
        Smak - słodowy ze tonami suszonego...
        2021-09-30, 21:59
      • darekd
        Knoblach, Urmärzen
        darekd
        Schammelsdorf pod Bambergiem w bawarskiej Górnej Frankonii.

        Marcowe, 5,6% alk.

        Aromat - słodowy (suszone ziarno, karmel, chleb), leciutki chmiel
        Piana - wysoka czapa, trwała, długa koronka, zostaje na szkle
        Barwa - lekko zamglony bursztyn
        Wysycenie - wyższe,...
        2023-06-12, 22:29
      • darekd
        Knoblach, Urlager
        darekd
        Schammelsdorf pod Bambergiem w bawarskiej Górnej Frankonii.
        Od lat nie mają strony www, a już prawie od roku nie odświeżają FB i warzą. Można? Można!

        Rzadka sprawa - wiedeńczyk spod Bambergu czyli vienna lager.
        5,4% alk.

        Aromat - słodowy (podpieczona...
        2023-04-23, 21:55
      • Loading...
      • Koniec listy.
      Przetwarzanie...