Sternquell, Braustolz Landbier

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12509

    Sternquell, Braustolz Landbier

    Marka Braustolz zamkniętego w 2017 r. browaru w Chemnitz obecnie warzona przez browar Sternquell w Plauen. Produkcja pozostała w Saksonii.

    Ekstr. 11,8%
    Alk. 5,2%



    Aromat - słodowy, prażone ziarno, trochę karmel
    Piana - wysoka, średnia trwałość, dłuższa koronka
    Barwa - bursztynowa
    Wysycenie - umiarkowane, musujące
    Smak - słodowy, tu bardziej karmel niż ziarno, minimalnie chleb, chmiel łagodnie, goryczka bardzo delikatna, dłuższa
    Treściwość - solidniejsza pełnia

    Wolałbym, żeby w smaku było więcej suszonego, prażonego ziarna, niż karmelu. Jednak i tak piwo nie ma karmelowej, nieciekawej słodyczy.
    Nieco bardziej treściwe jak na ekstrakt, wyraźnie słodowe, gładkie i dobrze pijalne. Odpowiednie na początek słonecznej jesieni. Są oczywiście lepsze tego typu sesyjne landbiery (np. z frankońskich maluchów). Toujuż większa skala, ale i tak przyzwoite, sympatyczne piwko.

  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12509

    #2
    Click image for larger version

Name:	P1110549.JPG
Views:	51
Size:	21,5 KB
ID:	2328892

    Comment

    Przetwarzanie...