Feldschlößchen, Weizenbock

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12744

    Feldschlößchen, Weizenbock

    Przemysłowy, duży browar z Drezna i dość nietypowo bo pszeniczny koźlak.

    Alk. 7,1 %
    Ekstr.16,3 %

    Aromat - drożdżowo-korzenna wyraźna nuta, potem delikatniej banan i morela
    Piana - wysoka, puszysta, dość trwała z kożuszkiem, który utrzymuje się do końca
    Barwa - zmętniony, bursztyn
    Wysycenie - jak na pszenicę łagodne, lekko musuje
    Smak - dojrzalsze banany, znikomy owocowy kwasek, wyraźniejsza korzenność z lekko goryczkowym i nieco alkoholowym finiszem (ale na akceptowalnym poziomie, minimalnie rozgrzewa).
    Treściwość - wyraźna pełnia, koźlakowo średnia,

    Od dawna nie oceniam wysoko produktów z tego browaru, a w tym wypadku dostałem więcej niż się spodziewałem. Przyzwoite, całkiem dobre.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12744

    #2
    Click image for larger version

Name:	P1120114.JPG
Views:	30
Size:	22,9 KB
ID:	2332760

    Comment

    Przetwarzanie...