Knoblach, Urmärzen

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12761

    #1

    Knoblach, Urmärzen

    Schammelsdorf pod Bambergiem w bawarskiej Górnej Frankonii.

    Marcowe, 5,6% alk.

    Aromat - słodowy (suszone ziarno, karmel, chleb), leciutki chmiel
    Piana - wysoka czapa, trwała, długa koronka, zostaje na szkle
    Barwa - lekko zamglony bursztyn
    Wysycenie - wyższe, wyraźnie musuje
    Smak - wyraźna słodowa baza, lekko podpieczona, suszona ziarnistość, karmel, trochę chleba. Chmiel łagodny, ale całkiem solidna goryczka. W ustach pozostawia wyraźny, ziołowy, może nieco tępy posmak
    Treściwość - wyraźna

    Nieco toporna goryczka na finiszu nie obniżyła mojej bardzo dobrej oceny tego piwa.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12761

    #2
    Click image for larger version

Name:	P1120286.JPG
Views:	42
Size:	24,1 KB
ID:	2334186

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • darekd
      Knoblach, Urlager
      darekd
      Schammelsdorf pod Bambergiem w bawarskiej Górnej Frankonii.
      Od lat nie mają strony www, a już prawie od roku nie odświeżają FB i warzą. Można? Można!

      Rzadka sprawa - wiedeńczyk spod Bambergu czyli vienna lager.
      5,4% alk.

      Aromat - słodowy (podpieczona...
      2023-04-23, 21:55
    • darekd
      Knoblach, Frank Hopfen Pils
      darekd
      Browar z okolic Bambergu w bawarskiej Górnej Frankonii. Piwo z tego browaru często dostępne jest we wrocławskim lokalu FAM i uwarzone jest na nasz rynek.
      Stąd na ecie jest logo lokalu oraz browaru Moon Lark (nie wiem jaka jest rola tego browaru przy warzeniu, bo w swoich mediach ledwo się...
      2024-05-23, 22:11
    • darekd
      Knoblach, Pfingststöffla
      darekd
      Piwo z górnofrankońskiego Schammelsdorfu pod Bambergiem.

      Jest to festbier. Kiedyś piłem ich inne piwo w tym stylu, które pozytywnie zapadło mi w pamięć:

      https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...blach-festbier

      To piwo ma 5,8% alk....
      2022-07-30, 13:03
    • darekd
      Knoblach, Weihnachtsfestbier
      darekd
      Schammelsdorf pod Bambergiem w bawarskiej Górnej Frankonii.

      Zimowy, świąteczny ciemny Festbier, który od ich klasycznego:

      https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...blach-festbier

      jest nieco mocniejszy - 5,6% alk.

      Aromat...
      2022-02-07, 22:57
    • darekd
      Knoblach, Hell
      darekd
      Górna Frankonia (okolice Bamberga).

      4,9% alk.

      Aromat - słodowo, wyraźne suszone ziarno
      Piana - wysok
      a, trwała, zostaje trochę na szkle
      Barwa - słomkowo-złota, klarowna
      Wysycenie - średnie, musujące
      Smak - słodowy ze tonami suszonego...
      2021-09-30, 21:59
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...