Rheder, Perlenzauber

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    PremiumUżytkownik
    • 02-2003
    • 12349

    Rheder, Perlenzauber

    Gräflich von Mengersen'sche Dampfbrauerei Rheder bo tak brzmi pełna nazwa browaru znajduje się w Nadrenii Północnej-Westfalii.



    To piwo nie znajduje się w stałym asortymencie browaru, była to zeszłoroczna propozycja do kalendarza adwentowego Kalea.

    Pale Ale, chmiele: Magnum, Chinook, Citra, Mosaic,
    15,4% ekstr.
    5,8% alk.

    Aromat -wyraźniejszy słód, łagodne nuty chmielowe. Pomieszane niuanse owocowe (na chwile cytrusowe muśnięcie, trwalej żurawina lub inne lekko cierpkie owoce), jest też trochę tosta, minimalne nuty kwiatowo-herbaciane. Całość oryginalna
    Piana - średnie, dość szybko opada do trwalszego drobnego kożuszka
    Barwa - ciemny bursztyn, klarowne
    Wysycenie - umiarkowane, musujące
    Smak - wyraźna słodowa podstawa z karmelem szybko skontrowanym kwaskowo-cierpkimi owocami, i dość łagodną goryczką. Goryczka jest ciekawa - taniczno-herbaciana, której przedłużeniem jest właśnie chmielowy średno-długi finisz
    Treściwość - wyraźna pełnia

    Lubię ejle, które nie są zacierane na bardzo wytrawnie. Tu mamy wręcz takie górnofermentacyjne marcowe ale przy tym złożone smakowo piwo. Ciekawe piwo, ale nie dla miłośników obecnego podejścia do tematu. Taki niemiecko-brytyjski oldskul Mi smakowało.
Przetwarzanie...