Altenburger, Sommerhell

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12773

    #1

    Altenburger, Sommerhell

    Browar z Turyngii w posiadaniu właścicieli frankońskiego browaru Leikeim.

    ALTENBURGER. EIN VERSPRECHEN, EIN BEKENNTNIS, EINE LEIDENSCHAFT. Braukunst seit 1871. Unsere Leidenschaft ist gutes Bier. Schnörkellos, ehrlich, unabhängig.


    Ekstr. 10,3%
    Alk. 3,5%
    IBU 17

    Schankbier - lekkie, jak w Czechach "výčepní"

    Chmiel lokalny odmian: Mandarina Bavaria, Magnum, Ariana

    Aromat - na pierwszym planie chmiel (trochę ziół, łąka i ciut kwaskowych owoców), leciuteńki chlebowy słód
    Piana - zdecydowanie wysoka, umiarkowana trwałość, dłuższy kożuszek
    Barwa - słomkowa, klarowna
    Smak - chmielowe tony ziołowe i delikatna owocowa kwaskowość (odrobina cytryny), łagodna chlebowa słodowość, goryczka wyraźniejsza, długa
    Treściwość - lekkie piwo

    Piwo jest lekkie, ale nie wodniste. Zachowuje przyjemny balans chmielu i słodu. Te dość nieznaczne 17 IBU przy takim niższym ekstrakcie daje poczucie większej goryczkowości.
    W kategorii lekkich piw oprócz wysokiej pijalność zachowuje też bogatszy smak. Bardzo dobra dziesiątka, w sam raz na lato.




  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12773

    #2
    Zdjęcie: Click image for larger version

Name:	P1140063.jpg
Views:	21
Size:	21,6 KB
ID:	2343215

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • darekd
      BrewDog, Arcade Made
      darekd
      Double Dry Hopped DIPA (Double India Pale Ale).
      czy jak mniemam podwójne chmielenia na zimno.

      Chmiele: Citra, Mosaic i Chinook. Poza tym m.in. prażone pszenica i słód owsiany.

      8% alk.

      Aromat - chmielowy z tropikami (mango) i kokosem. Odrobina żywiczności,...
      2024-02-18, 19:17
    • darekd
      Gut Forsting [Tilmans Biere], Export
      darekd
      Browar kontraktowy, który prowadzi Ludwig Tilman z Monachium. Piwo uwarzono również dość niedaleko Monachium w browarze Gut Forsting. Jednak stylem nawiązuje do eksportowego Dortmundera.

      5,6% alk.
      12,9% ekstr.

      Chmiele: Tettnanger, Tango (Hallertau)

      ...
      2024-11-19, 00:06
    • darekd
      Störtebeker, Sommer-Wit
      darekd
      11,95 ekstr.
      4,7% alk.

      https://www.stoertebeker.com/sommer-wit

      W składzie płatki pszenne i owsiane, skórka cytrynowa i pomarańczowa oraz kolendra.
      Chmiel Ariana.

      Aromat - lekkie cytrusy w kierunku cytryny, ciut kolendry i drożdży
      Piana -...
      2024-10-11, 15:04
    • Javox
      Żywiec, Jasne Lekkie
      Javox
      Zawartość alko 4.5%

      Piana - więcej na początku potem niepełna warstewka.
      Lacing - trochę było.
      Gaz - średni.
      Barwa - złoto.
      Aromat - mokre zboże i karton.... co za klasyka
      Smak - dość płaska, gorzkawa zbożowość. Mini goryczka. W aftertaste...
      2023-11-26, 19:45
    • darekd
      Altenburger, Karli's Kellerbier
      darekd
      Browar z Turyngii w posiadaniu właścicieli frankońskiego browaru Leikeim.

      https://www.brauerei-altenburg.de/

      11,5% ekstr.
      4,9% alk.

      Aromat - słodowy z chlebem i suszonymi ziarnami
      Piana - zdecydowanie wysoka i trwała, czapowata, długi kożuszek...
      2023-07-23, 22:56
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...