Störtebeker, Nordisch-Hell

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    PremiumUżytkownik
    • 02-2003
    • 12352

    Störtebeker, Nordisch-Hell

    Znany browar (dawniej Stralsunder) ze Stralsundu z Meklemburgii-Pomorza Przedniego

    Ekstr. 10,7%
    Alk 4,6%

    Ciekawy zestaw chmielowy, m.in ze stosunkowo nowymi krzyżówkami niemieckimi - Ariana, Cascade, Select i Akoya



    Aromat - ładny chmielowy bukiet z tonami ziół typu werbena, łąki, oryginalna cytrusowa nutka (skórka pomarańczowa), pod tym lekki słód (podsuszone ziarno)
    Piana - wyższa, dość trwała, dłuższy drobny kożuszek, trochę zostaje na szkle
    Barwa - słomkowa (tylko słody pilzneńskie), klarowna
    Wysycenie - średnie, musujące
    Smak - wyraźna chmielowa nuta (trawa cytrynowa, zioła, kropla cytryny), łagodny słód (suszone ziarno), umiarkowana goryczka z długim finiszem
    Treściwość - lżejsze piwo

    Taki "nowofalowy", niesztampowy helles, czuć oryginalne chmielenie a przy tym bardzo dobrze pijalne. Piwko super, szczególnie na lato.
Przetwarzanie...