Kessel & Kelle, Summer Ale

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12885

    #1

    Kessel & Kelle, Summer Ale

    Naprawdę malutki browarek z Poczdamu (Brandenburgia). Powstał w 2022 r. i jego produkcja na 24 m2 wynosi około tysiąca butelek miesięcznie (a rozlewają do butelek 0,33 l.).
    Nawet w samym Poczdamie jest trudno dostępny.

    5,8% alk



    Aromat - chmielowy mix świeżych śliwek, brzoskwiń, odrobina owoców tropikalnych oraz lekkich kwaskowych owoców (ale raczej nie cytrusy), jest też trochę ciastkowego słodu
    Piana - wysoka, zwarta, trwała, długi kożuszek, zostaje trochę na szkle
    Barwa - mętny bursztyn
    Wysycenie - umiarkowane, lekko musuje
    Smak - nuta chmielowa kształtuje owocowy profil piwa (głównie brzoskwinia, nektaryna z tego typu delikatną słodyczą), jest też delikatny cytrus poprzez łagodną pestkową goryczkę, miękki ciasteczkowy słód, dłuższy, rześki finisz
    Treściwość - wyższa pełnia

    Po pierwszym łyku miałem odczucie, że to takie "hazy" jakich wiele. W miarę jednak picia, choć nic w nim nie jest zaskakującego, odniosłem wrażenie, że wszystko jest w tym piwie co potrzeba - sympatyczna chmielowość owocowa w bukiecie i smaku, miękka słodowa baza, która powoduje że piwo jest gładkie, balans dający bardzo dobrą pijalność. Jest generalnie pełnia przyjemnego smaku, która powoduje że jest to taki ejl, po który chciałoby się jeszcze sięgnąć. Po prostu porządne, bardzo sympatyczne piwko.

    Z trudem skrywaną przyjemnością stwierdzam, że piwo to nie ma jeszcze recenzji na ratebeer:



    Browar.biz rulez!

  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12885

    #2
    Zdjęcie: Click image for larger version

Name:	P1140535.jpg
Views:	17
Size:	22,9 KB
ID:	2344329

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • darekd
      Vormann, [Freigeist Bierkultur, Olbermann, Beer Kong], Alte(es) aus Liebe
      darekd
      Freigeist Bierkultur to pionier kontraktowego piwowarstwa w Niemczech i w ogóle oraz piwnych kooperacji wykraczających poza granicę naszego zachodniego sąsiada. Tym razem Alt i w związku z tym nie dziwi, że w kooperacji z przedstawicielami Düsseldorfu. Freigeist najczęściej warzy w browarze...
      2023-06-14, 01:04
    • darekd
      Waszczukowe, Citra Single Hop IPA
      darekd
      Ekstr. 16,5%
      Alk. 7,1%

      Aromat - po otwarciu wyraźne cytrusy, po przelaniu bardzo niewyraźne cytrusy
      Piana - niska, zwarta, trwały delikatny kożuszek, zostaje na szkle
      Barwa - jasne złoto
      Wysycenie - umiarkowane, musujące
      Smak - chmiel z cytrusowymi tonami,...
      2023-09-12, 23:14
    • darekd
      Reichenbrand, Reichenbrander Red Ale
      darekd
      Browar z saksońskiego Chemnitz.

      11,3% ekstr.
      4,8% alk.
      36 IBU

      https://reichenbrander.de/bier/red-ale/

      Aromat - owocowy start z liczi i jagodami, trochę ciastkowego słodu, z tyłu lekki chmiel
      Piana - wyższa, średnia trwałość z dłuższym...
      2022-10-01, 01:32
    • darekd
      Meierei, Rotbier
      darekd
      Browar restauracyjny w Poczdamie.

      https://www.meierei-potsdam.de/

      13,7% ekstr.
      5,6% alk.

      Aromat - słodowy z nutą suszonych czerwonych owoców (żurawina) i wyraźniejszym chmielem
      Piana - wyższa, zwarta, trwała
      Barwa - miedziano-herbaciana...
      2019-05-12, 21:10
    • darekd
      Rakovník, Bakalář Výroční Speciál 570 Let
      darekd
      To nie pierwszy ich rocznicowy specjał, ale ten ma nieco inną zawartość alk.-5,7% (półciemne)

      Aromat - słodowy, lekko kwaskowe owoce, delikatny karmel, znikomy chmiel
      Piana - wysoka, trwała, długi kożuszek
      Barwa - jaśniejszy brąz z bursztynem, klarowne
      Wysycenie...
      2025-04-03, 22:22
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...