Neulich, Original

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12701

    Neulich, Original

    Malutki browarek z własnym lokalem w berlińskiej dzielnicy Neukölln.

    Summer Ale
    4,9% alk.
    20 IBU

    Chmiele: Monroe (DE) i Comet (US)

    Wild & fruchtig - unser Original war unser erstgebrautes Bier und hat sich in auch schon Rang und Namen in der Berliner Bierszene gemacht.


    Choć gdzie indziej podają, że dodatkowo jest jeszcze chmiel Magnum

    Aromat - słodowy (trochę zboże), muśnięte jakimiś owocami (nazwijmy je "krajowymi"), całość nie jest ani zbyt intensywna, ani ciekawa
    Piana - wysoka, trwała z dłuższym kożuszkiem, zostaje trochę na szkle
    Barwa - jaśniejsze złoto, leciutkie zamglenie
    Wysycenie - umiarkowane, musujące
    Smak - słód dość wyraźny ze zbożowymi niuansami, i łagodne owoce jak wyżej z leciutkim kwaskiem, chmiel z nutami trawy cytrynowej i lekkiej ziołowości. Goryczka jak na te 20 IBU nawet całkiem wyczuwalna. Finisz długi, goryczkowy z lekkimi kwaskowymi owocami
    Treściwość - pełne

    Pierwszy łyk i dość duże rozczarowanie, raczej nie jest to lekkie, soczyste owocowe od chmielów piwko. Ta nuta słodowa choć wyraźniejsza w treści, to w smaku trochę nijaka. W miarę picia nut owocowych ciut więcej, pojawia się łagodniejsza, ale dłuższa goryczka goryczka i jest dobra pijalność. Choć piwu brakuje finezji, to chyba chodzi o to, żeby mieć w knajpie nieprzegięte piwo górnej fermentacji, które byłoby odpowiednikiem lagerowego hellesa. Na miejscu jako sesyjne piwo może się sprawdzić, również przy oglądaniu np. Bundesligi w domu. W tym kontekście jest to przyzwoita propozycja.

Przetwarzanie...
X