Eichhorn, Rauchbier

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12761

    #1

    Eichhorn, Rauchbier

    Browar spod Bambergu w bawarskiej Górnej Frankonii.

    Die Brauerei Eichhorn in Dörfleins bietet Ihnen eine urfränkische und familiär geführte Gaststätte in der Sie unsere typisch fränkischen Biere vom Pils bis zu Rauchbier genießen können. Des weiteren stehen Ihnen sehr gut ausgestattete und neuwertige Ferienwohnungen zur Verfügung welche direkt neben der Brauerei gelegen sind. Nicht weit von der Weltkulturerbestadt Bamberg gelegen finden sich zahlreiche kulturelle Sehenswürdigkeiten für große und kleine Ausflüge. Genießen Sie Franken auf seine ureigene Art – eben typisch fränkisch. Wir freuen uns auf Ihr Kommen. Ihr Familie Eichhorn


    Alk. 5,3%

    Aromat - na początek wędzony słód (moim zdaniem bukowy), a po przelaniu do butelki lekkie owocowe nuty słodowe. Choć ta wędzoność jest na pierwszym miejscu, to oczywiście nie jest to ta intensywność piw bardzo znanego browaru w Bambergu
    Piana - decydowanie wysoka, trwała z dłuższym kożuszkiem
    Barwa - lekko zamglone jaśniejsze złoto
    Wysycenie - średnie, wyraźniej musujące
    Smak - podobnie jak w aromacie dominują tony słodowe z wędzeniem, nuta suszu owocowego, łagodny chmiel (łąka z jakimś minimalnym cytrusowym echem). Na finiszu delikatna goryczka wraz tonami wędzonymi
    Treściwość - pełne

    Wędzone tony dominują, ale nie na tyle, że nie da się wychwycić innych elementów smakowych.
    Dobra regionalna klasyka.
    Ostatnia zmiana dokonana przez darekd; 2024-12-28, 01:38.

Related Topics

Collapse

  • darekd
    Eichhorn, Kellerbier
    darekd
    Browar spod Bambergu w bawarskiej Górnej Frankonii.

    https://brauerei-eichhorn.de/

    5% alk.

    Aromat - wyraźne drożdże z łagodnymi owocami, trochę słodu, przez chwilę leciutkie muśnięcie kwiatowego chmielu
    Piana - zdecydowanie wysoka, tworzą się duże...
    2024-09-01, 22:47
  • darekd
    ? [Brokreacja], Venus de Bamberg
    darekd
    Rauchbock

    Ekstr. 16%
    Alk. 6,4%

    Aromat - tony wędzonego słodu dominują (nie piszę czy oscypek czy kiełbasa, bo wiadomo że słód nie jest wędzony produktami spożywczymi, a odgadnięcie jakie drewno zostało użyte do wędzenia słodu jest poza moimi możliwościami,...
    2022-12-10, 02:24
  • darekd
    Will (Stadelhofen /Schederndorf), Schederndorfer Rauchbier
    darekd
    Browarek w Górnej Frankonii (Bawaria).

    http://www.schederndorf.de/

    5,2% alk.

    Aromat - dominuje wędzoność (drewniana), łagodne ciemne słody
    Piana - wysoka, zwarta, trwała, nieco zostaje na szkle
    Barwa - ciemny brąz z odcieniami rubinu
    Wysycenie...
    2022-01-10, 17:41
  • darekd
    Moon Lark, Goat
    darekd
    "Rauch Doppelbock", ekstr. 20%, 8,5% alk.

    https://moonlark.pl/beers/goat

    Aromat - po otwarciu mocny ton wędzonego słodu i trochę spalenizny. Po przelaniu zapach znacznie mniej intensywny
    Piana - nikła, szybo i całkowicie znika
    Barwa - bardzo ciemny...
    2025-02-17, 23:54
  • darekd
    ? [Gryfus], Portowiec
    darekd
    Porter Bałtycki,
    21% ekstr.
    7,7% alk.

    Aromat - suszone śliwki, karmel, potem pumpernikiel, trochę nut palonych
    Piana - wysoka, zwarta, beżowa, trwała, długi drobny kożuszek z wyraźniejszą koronką
    Barwa - właściwie czarna, pod światło bardzo ciemny rubin...
    2025-01-10, 02:40
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...