Kulmbacher, Mönchshof Bockbier

[Seta]

Oj... Jaki stary wątek znalazłem.
Owocowo-karmelowo-słodowy, niezła goryczka, czuć moc, ale raczej intuicyjnie - alkohol schowany. Zapach na początku miły - kwiecistej łąki ale uleciał, został lekki piernikowo-winny.
Piękny kolor mocnej herbaty. Piana słabawa, ale coś tam pozostaje.
Dobre piwo. Pite pod koniec terminu przydatności.

[wrednyhawran]

Bardzo smaczny koźlaczek. Świetna długoutrzymująca się piana, śliczny kolor, fajny intensywny, treściwy smaczek, nic dodać nic ująć.

[roofman]

Wypatrzony i kupiony w lokalnym sklepiku spożywczym, cena... bardzo atrakcyjna, okolice 4zł.
Po przelaniu do szklanki widać kolor mocnej herbaty, piana nieduża, mało trwała ale oblepiająca szklankę i nie znikająca do zera na ściankach.
Smak słodowy, w oddali bardzo słabe nuty cytrusowo-kwiatowo-mailnowe(?), goryczka pozostaje na języku dopiero po przełknięciu - fajne uczucie. Nie wyczuwałem wcale nuty alkoholowej - za to duży plus.
Zapach... ach... dla mnie coś niesamowitego. Szczerze to więcej czasu zajęło mi wwąchiwanie się w szklankę niż w picie tego piwa Zapach orzeźwiający, przebijające się nuty cytrusowe, w oddali kwiatowe - ale nie mdłe a delikatne i... wciągające.
Piwo ciekawe, patrząc na cenę za jakie zostało kupione napewno wyróżniające się i za jakiś czas do niego wrócę.

[Oskaliber]

Kolor: Ciemnobursztynowy wchodzący w miedź, klarowny.
Piana: Biała, dosyć obfita, dosyć gęsta, trwała. Opada do solidnego kożucha oblepiając szkło.
Zapach: Słodowy, melanoidynowy, skórka chleba, suszona morela, minimalne muśnięcie alkoholu.
Smak: Treściwe. Mocna słodowość i melanoidyny: skórka chleba, tosty. Minimalna nutka suszonych owoców ze wskazaniem na morele. Alkohol wyczuwalny, ale jeszcze akceptowalny. Goryczka średnio niska o nieco alkoholowym zabarwieniu.
Wysycenie: Średnio niskie.
Ogółem: Trochę zbyt alkoholowe, ale poza tym praktycznie wzorowy koźlak. Treściwy, melanoidynowy, ale nie karmelowy.

[leona]

Barwa dość mocnej herbaty. Piana drobna, wysoka i długa, ładna szaro-biała z żółtawym dodatkiem.
Aromat rodzynek, skórki chleba. Śladowo wyczuwalny alkohol.
W smaku dość pełne; mieszanka suszonych owoców i kwaśnego, żytniego chleba.
Wysycenie wysokie.

Jak na koncerniaka za 4,99 zł nieźle. Piana i kolor obłędne, aromat dobry, smak dostateczny (przeszkadzała mi nadmierna kwaśność)

[darekd]

Obecnie nieco niższy ekstrakt (16,3%) a wyższy alkohol (6,9%)

Aromat - słodowy (karmel, trochę ciastka)
Piana - wysoka, średnia trwałość, dłuższa koronka
Barwa - miedziany z ciemną herbatą
Wysycenie - umiarkowane, łagodniej musujące
Smak - słodowy, miękki, podpieczony karmel, odrobina ciemnego chleba, jest trochę słodyczy, a na finiszu też ciut podpalanej goryczki
Treściwość - solidna

Dobre

https://www.xn--mnchshof-n4a.de/biere/detail/bockbier