Zum Schlüssel, Schlüssel Original (Alt)

[Andi]

jeden z Rarytasöw z Düsseldorfu
Browar:Obergärige Hausbrauerei Zum Schlüssel in der Düsseldorfer Altstadt
Maly domowy browar znajdujacy sie na staröwce Düsseldorfu.
Alt Bier 5 % Alk.
Kolor typowy dla Alta przypominajacy troche przypalony miöd.Piana bardzo obfita ale krötko sie utrzymujaca.smak korzenno goryczkowaty powstaly z uzycia drozdrzy Aromatyzowanych.
Pomimo pity z Butelki daje smak jakby byl prosto z Beczki nalewany.
Nic tylko palce lizac.
Bedac w düsseldorfie albo w okolicy trzeba to Piwo Spröbowac chociaz jest ciezko do zdobycia

[Sven]

Nazwa jest wspaniała, czy jest to "Oryginalny Klucz" do doskonałego smaku?

[perłyfan]

Miałem ogromną przyjemność pić w pijalni w Dusseldorfie. 1,70 euro za szklaneczkę 0,25. Piwo świeżutkie,idealnie schłodzone, nalewane z drewnianych beczek, które wjeżdżają windą z piwnic. Rzeczywiście jest pyszne. Ciekawostką jest, że pan kelner nie pyta klienta czy życzy sobie kolejne piwo. Kończysz jedno dostajesz drugie. Ciężko się wyrwać....

[piwowar2]

Na prawde wysmienite piwo, bardzo mile zaskoczenie. Nigdy bym nie powiedzial, ze to piwo gornego fermentowania. Smakuje jak typowe ciemne frankonskie Vollbier. W smaku wyczuwalna jest goryczka ale rowniez slodycz i kwasek. Przyjemny zapach. Bede musial czesciej odwiedzac kolege w Düsseldorf. Andi - czy to piwo na prawde jest tak ciezko zdobyc?

[Andi]

piwowar2 napisał(a)
Andi - czy to piwo na prawde jest tak ciezko zdobyc? [/B]

W Düsseldorfie napewno nie i napewno mozna go wszedzie kupic.
Poza Düsseldorfem np w hagen jest dostepne tylko w niektörych Sklepach specjalistycznych.
W Hagen tylko w 1 chociaz ostatnio powstalo tutaj dosc guzo Getränkämarktöw z bardzo duzym wyborem Piw.
Nawet taki spesjalistyczny Sklep w Dortmundzie jak Rudat go nie ma.
Strona tego sklepu-a naprawde jest na co popatrzec

http://www.rudat-gmbh.de/

Dziwie sie jednak ze nie ma na tej stronie Piw z Calego Swiata
Kiedys wycofali to z obiegu tlumaczac sie fantem za Butelki ale teraz znöw sa piwa z röznych stron swiata

[lzkamil]

Trafiłem to ponoć rzadko dostępne piwko w Getränkemarkt przy markecie Real w Mülheim an der Ruhr.
Parametry i opakowanie j.w.
Jasnobrązowe, dosyć mocno nagazowane, piana wysoka i trwała, gruby kożuch się trzyma do końca picia.
Zapach ciemnosłodowy i owocowy, takiego ciasta z owocami, niezbyt intensywny.
Smak słodowy, trochę chlebowy, z "ciemnymi" nutkami, z jeszcze bardziej chlebowym, porządnie goryczkowym i orzeźwiająco kwaskowym posmakiem.
Naprawdę dobry Alt, godny polecenia!

[dryx]

Parametry bez zmian, butelka 0,5 l, nowa etykieta i krawatka, porcelanka goła, a szkoda. Na kontrze szczegółowe informacja skąd jest słód, chmiel, o rzemieślniczej robocie itd. Barwa ciemnoherbaciana, taki czaj jak to w alcie. Piana drobna, wysoka , trwała, bardzo powoli opada pozostawiając wyraźne ślady na szkle. Ciemnosłodowy aromat. Mocna goryczka, w tle owoce, wytrawny, kwaskowaty, pije się z przyjemnością . Bardzo dobry alt, warty polecenia.

[Hedin]

Kolor: Ciemny bursztyn
Piana: Na początku gęsta, opada powoli, lecz utrzymuje się do końca na całej powierzchni nie tylko przy ściankach, jak w wielu innych piwach.
Zapach: Wybitnie słodowy, w tle lekki zapach chmielu.
Smak: Powiedziałbym że idealnie trafione nachmielenie, wyczuwalny zarówno słód, jednak z lekką przewagą chmielu aromatycznego, o bardzo oryginalnym smaku. Coś jednak jest w tej szlachetnej odmiane Hallertau.
Wysycenie: Nieco za wielkie moim zdaniem.
Opakowanie: Bardzo ładne, bezpieczna, stonowana kolorystyka. Powiedziałbym, że elegancka etykieta. Minusem jest faktycznie goła krachla.
Od pierwszego łyku zakochałem się w tym alcie. Do spróbowania mam jeszcze Schumacher'a, ale wszystkie dotąd spożyte bije na pysk, chociaż Fuchschen też był niezły.
Jakby ktoś chciał spróbować ten typ piwa, to poleciłbym tą markę.
Stawiam mocne 5 w skali od 1 do 5.

[dryx]

Widok na 4 szklaneczki pysznego alta nalanego bezpośrednio z drewnianej beczki na miejscu w browarze. Piwa od lat trzyma wysoki, bardzo dobry poziom. Godne polecenia.

[Hedin]

Na etykiecie napisali, że używają aromatycznego chmielu z rejonu Hallertau. Na swojej stronie nie mają nic więcej na ten temat. Może ktoś z Was wie, jaki to konkretnie rodzaj lub wyczuwa w smaku? Używałem już Mittelfruh, ale moim zdaniem to nie ten. Przymierzam się do zakupu Hersbrucker'a, jako na Centrum Piwowarstwa napisali, iż zalecany do altów.

[zgoda]

"Tradycyjnie" altbiery są chmielone wyłącznie na goryczkę Spalterem. Ale podaję to w cudzysłowie, bo dziś nikt się tą tradycją nie przejmuje tak bardzo i do kotła trafia a to Spalt Select, a to Perle, a to Tradition (wszystko to chmiele z Hallertau).

[Pancernik]

Krachla z bardzo ładną, elegancką etą i krawatką - wersja z ostatniej fotki.
Piwo jest ciemnobursztynowe, klarowne - w zasadzie po prostu brązowe.
Piana kremowa, bardzo drobna, całkiem wysoka, ale jednak niezbyt trwała.
Pachnie rodzynkami i karmelem, no, może troszkę orzechami.
W smaku wytrawna, orzechowa goryczka, delikatny słód, rodzynki, daleki posmak karmelu.
Nagazowanie co najwyżej średnie.
To kolejny z altów (chyba najsmaczniejszy), z poświęceniem przytarganych przez żonę z Düsseldorfu.
Z poświęceniem, bo jedna z butelek była uprzejma się w bagażu lekko rozszczelnić...