Kölner, Sion Kölsch

[Andi]

Typowy Kölsch produkowany w Browarze na staröwce Koloni:
Altstadt Bräu Johann Sion GmbH od 1318 roku w Köln.
Zawartosc Alk.Jak wszystkie Kölsze 4,8 %
Piwo Görnej fermentacji z dodatkiem maki pszennej co daje mu lekko kwasnawy smak ale pözniej wyczuwalna Goryczka.
Piana obfita i dosc dlugo sie utrzymujaca

[yendras]

Lekkie i dość delikatne w smaku, goryczka wyczuwalna, ale z tych mniej intensywnych. Podobne w smaku do Dom Koelscha.

[zgroza]

Piana: obfita, sztywna, trwała, do końca kożuszek i firanki
Gaz: mocno
Kolor: ciemnożółty
Zapach: mocno ziołowy
Smak: ziołowo-słodkawo-gorzkawy. Długi posmak.
Dobre, wręcz bardzo dobre, lepsze od Gaffla, ale zakochać się nie zakochałem.

[docent]

Obiecywałem sobie więcej po tym Kölschu (lany był na Festiwalu Birofilia). Na początku wyczuwalna była jeszcze lekka ziołowość, ale potem piwo zrobiło się płaskie i nudne.

[danhaj]

Ładna piana dlugo się utrzymująca. Kolor słomkowy. Zapach słodowo-ziołowy. Delikatne wręcz piwo, w smaku chmiel i delikatna goryczka. Całkiem poprawne.
Na uwagę zasługuje nowa, smukła, profilowana butelka, etykieta podobna, lecz tło zdecydowanie ciemniejsze.

[Gringo]

Odczucia miałem podobne jak danhaj, plus delikatne nuty kwiatowe. Całkiem przyzwoity, delikatny Kolsch. Na uwagę zasługuje mocna piana.

Nowe opakowanie wygląda tak:

[darekd]

Altstadt Bräu Johann Sion

Piwo Görnej fermentacji z dodatkiem maki pszennej

I taka nazwa browaru powinna być w temacie wątku
Obecnie z dodatkiem słodu pszenicznego

Alk. nadal 4,8%

Aromat - słodowy z tonami owoców (brzoskwinia, jabłko), chmielowa kwiatowość
Piana - średnia, szybko znika prawie całkiem
Barwa - słomkowo-złota
Wysycenie - wysokie, dość ostre
Smak - owocowy profil słodowy jest łagodnie cierpkawo-słodkawy. Łagodny chmiel ze znikomą goryczką, ale dłuższym finiszem. Co ciekawe pozostawia w ustach wyraźny posmakchmielu, choć podczas picia był naprawdę delikatny.
Treeściwość - właściwie pełne

Piwo oczywiście jak na koelscha przystało łagodne w odbiorze, całość sympatyczna, przyjemnie się popija.

[darekd]