Herforder, Herforder Maibock

[Andi]

Röwniez Herforder-Privatbrauerei felsenkeller 32003 herford wypuscila w tym roku bardzo wczesnie swego maibocka.
Nowa szata graficzna a przede wszystkim nowy kapsel.
herforder Maibock Premium ma 6% Alk..Kolor bursztynowy ale nie za ciemny.
Piana obfita srednia.
Slodkawy smak z olbrzymia aroma i ukryta goryczka wyczuwalna dopiero pözniej w trakcie picia

[Pogoniarz]

Herforder, Maibock Premium

Zawartość alkoholu 6.6 %.Ceny nie pomnę ,gdyż było zakupione w sześciopaku.Barwa złota,gaz w normie,piana ładna zbita,ale długo się nie utrzymała.W smaku sporo goryczki i lekkie akcenty słodkawe.Butelka 0.33l.
Bardzo wyrazisty smak,ale mnie specjalnie nie podeszło.

[Twilight_Alehouse]

To piwo było już opisywane. W międzyczasie zmieniła się szata graficzna i zawartość alkoholu, ale chodzi o to samo.

[lzkamil]

Parametry i szata graficzna jak u Andiego.
Ciemnozłote, średnio nagazowane, piana średniej wielkości i trwałości.
Zapach owocowy i słodowy, dosyć intensywny.
Smak też słodowo-owocowy, bardzo treściwy, ze słodowo-chlebowym posmakiem, goryczki prawie nie wyczułem, no może trochę gdzieś w najpóźniejszym posmaku.
Dobry konkretny koźlak.

[Dreamer]

zaw. alk. 6,6%, but. 0,33 l
dostępne w pubie Peron 6 (Łódź)

Herforder (od 1 lipca 2007 w grupie Warsteiner) to jeden z tych północnoniemieckich browarów, których pilsy klasy premium gonią całą sprzedaż. Pilsa jakoś jeszcze nie testowałem, ale jak w przepastnej lodówce ulubionego pubu dojrzałem przedstawiciela ulubionego (a rzadko sprowadzanego do Polski ) gatunku majowych koźlaków - ciężko było się oprzeć.
kolor - ciemnozłoty, połyskliwy;
piana - średnioziarnista, pękając po pewnym czasie układa się w malownicze wzory na ściankach kufla; w sumie dość trwała i zwarta;
nasycenie - bardzo konkretne
zapach - apetyczny głęboki słód z lekką kwiatową nutką; pychota;
smak - dominacja słodu nie tylko w zapachu, ale i smaku; dla mnie taki charakterystycznie słomkowaty ten słód, ale dobry, konkretny i wyrazisty; do tego lekka owocowo-kwiatowa nutka typowa dla majowych koźlaków, ale trochę bez wyrazu, goryczka w odwodzie, trochę jej mało, dla zrównoważenia słodowego smaku przydałoby się jej więcej, tymczasem w końcówce można odnieść wrażenie, że smak równoważony jest... słodkawą nutą alkoholową, której z kolei nieco tu za dużo. Trochę tej słodyczy mogłoby być mniej, ale takie już są "majboki"

[abernacka]

Herforder (....) to jeden z tych północnoniemieckich browarów, których pilsy klasy premium gonią całą sprzedaż.

A napisz mi proszę, który browar w północnych Niemczech zarabia głównie na piwach pszenicznych, koźlakach itd. a nie na piwach jasnych.

[Dreamer]

A napisz mi proszę, który browar w północnych Niemczech zarabia głównie na piwach pszenicznych, koźlakach itd. a nie na piwach jasnych.

Oczywiście masz rację, ale obawiam się, że zostałem źle zrozumiany: specjalnie użyłem zawężonego określenia "pils klasy premium" właściwego nadreńskim browarom, które które jeszcze do niedawna produkowały właściwie tylko jeden rodzaj piwa - wysokiej klasy pilsa. Do tych browarów zalicza się m.in.: Herfordera, Bitburgera, Königa, Veltinsa, Warsteinera. Od jakiegoś czasu każdy z tych browarów dodaje co prawda do asortymentu jakieś wynalazki: Herforder - Maibocka czy Schwarzbiera, Bitburger - piwa smakowe i bezalkoholowe, to samo Veltins czy Warsteiner (który ponoć warzy nawet oktoberfeściaka ). Nie z nich jednak te browary słyną.
Ty piszesz o szerszej kategorii po prostu piw jasnych, czemu oczywiście nie można zaprzeczyć (co więcej - pewnie nie tylko w pn. Niemczech, ale w całym kraju, a nawet na całym świecie to właśnie jasne lagery robią sprzedaż ).

[abernacka]

Są wyjatki np. w Bawarii