Lieberth, Pilsener

[pjenknik]

Brauerei Lieberth im Bierland Franken, Pilsner
zaw. alk. 4,8%
Kolor złocisty, piana obfita średnioziarnista.
Niezbyt długotrwała.
Nagazowanie obfite, ale krótkotrwałe.
W zapachu silnie chmielone, ostre.
W smaku wyraźna gorycz, momentami aż cierpkie.
Dość dobre.
Dzięki Piwowarowi za dostarczenie.

[pjenknik]

Dla ciekawych fotka browaru.
Dzięki Andrzejowi za zamieszczenie.

[darekd]

Browar z miejscowości Hallerndorf w Górnej Frankonii (Bawaria). W tej samej miejscowości działa dużo bardziej znany browar Rittmayer.
Warzą trzy rodzaje piwa - jeszcze kellera i tego lagera:

https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/2321786-lieberth-lagerbier

Nadal 4,8% alk.

Aromat - specyficzny słód coś jakby popcorn i świeża, popieczona skórka chlebowa, chmielu jak na pilsa niezbyt dużo
Piana - wysoka, trwała, nieco zostaje na szkle
Barwa - słomkowo-złota
Wysycenie - średnie, musująca
Smak - słodowa baza jak na styl całkiem wyraźna ze wspomnianą skórką chlebową, prażonymi pestkami dyni, orzechami. Chmiel w kierunku kwiatowo-łąkowych i nieco ziołowych. Nie ma goryczy jak u Pjenknika. Tym razem delikatna. Finisz chmielowy, łagodny, ale dłuższy
Treściwość - łagodna pełnia

Ciekawe, że we wspomnianym lagerze chmiel był moim zdaniem bardziej szorstki, goryczka może i nawet nieco wyższa.

Takie frankońskie podejście do pilsa, gdzie nie chodzi o wytrawność i strona słodowa musi być zaznaczona wyraźniej. Mi to odpowiada, szczególnie że jest smaczna.
Jako pils średnio, jako piwo smacznie, przyjemnie i całkiem oryginalnie.

[darekd]