Berliner Kindl, Weisse

[coder]

Aromat: kwaśny, infekcji mlekowej, niezbyt przyjemny
Barwa: słomkowa, mętne
Piana: obfita, drobnoziarnista, nietrwała
Smak: kwaśny, mlekowy, cytrynowy i praktycznie nic poza tym. Jednakże kwaśność nie jest przesadzona, piwo jest pijalne i przyjemne, w stylu cytrynowej niesłodzonej lemoniady.
Goryczka: praktycznie nieistniejąca
Odczucie w ustach: cienkie, cierpkie

Ogólne wrażenia: dobry przykład stylu, ciekawe na swój sposób, choć zbyt jednowymiarowe.

[leona]

Specjalnie za tym piwem nie biegałem ale skoro samo weszło mi w ręce to bez zastanowienia wydałem te 5,5 zł.

Ostatni opis, Codera, jest moim zdaniem najtrafniejszy więc nie będę się wymądrzał.

Jako napój gaszący pragnienie jest genialne - kwaśne i mało alkoholowe. Jako piwo, bardzo kontrowersyjne. A szampanem północy zostało ochrzczone chyba przez wojaków, w których imieniu, szampana pili oficerowie

[docent]

Berlińskie białe piłem w 1999 w Berlinie, ale wtedy była to wersja "mit Schuß", a więc ze smakowym dodatkiem. Wspominam je bardzo dobrze jednak zawsze chciałem spróbować go wersji bez żadnych dodatków. W końcu udało mi się go nabyć w Zofmarze.

Już po otwarciu butelki w nozdrza uderzył ten charakterystyczny, mleczny zapach (albo bardziej mlecznych ciastek), który przywołał wspomnienia piwa, którego nie piłem przez 12 lat. Barwa bardzo ładna - mętna, bladozłota. Martwił brak piany. Pierwszy łyk...i to jest to! W taki słoneczny dzień jak dziś, wracając do domu po kilku godzinach łażenia po mieście nie można wymarzyć sobie lepszego orzeźwienia. To piwo nie jest kwaskowe, jest po prostu kwaśne! Ale to nie jest kwach tylko stylowa, smaczna i orzeźwiająca kwaśność.

Prócz braku piany piwo ma też poważniejszą wadę - jest w zbyt małej butelce! Szacunek za datę ważności - egzemplarz kupiony w zeszłym roku ma VIII.2012.

[Aleksandros]

Butelka

Prócz braku piany piwo ma też poważniejszą wadę - jest w zbyt małej butelce!

A ja właśnie dzisiaj po raz pierwszy widziałem to piwo w półlitrowych butelkach z długą szyjką. Sprzedaje je, przynajmniej w Berlinie, sieć Norma w kartonowych nosidełkach na 6 butelek.

[dreads]

Na pewno w półlitrowych? Ja kupiłem taki sześciopak, ale te butelki miały pojemność 0,33 l. Nie były to bączki, tylko butelki z taką właśnie długą szyjką, jak piszesz.

[Aleksandros]

Na pewno Też byłem zdziwiony. Do tej pory widziałem tylko bączki i małe butelki z długą szyjką w kartonowych sześciopakach. A wczoraj wstąpiłem do Normy i aż musiałem wziąć butelkę do ręki, bo nie wierzyłem własnym oczom. Samo nosidełko też jest inne niż w przypadku małych butelek. Małe są owinięte kartonem dość szczelnie, a duże można spokojnie wyciągnąć bez rozrywania opakowania, bo jest ono od góry otwarte.

[skitof]

Szacunek za datę ważności - egzemplarz kupiony w zeszłym roku ma VIII.2012.

Piwo po fermentacji alkoholowej poddawane jest jeszcze fermentacji mlekowej, która radykalnie zwiększa trwałość.
Wypiłem z sokiem malinowym - zdecydowanie łagodzi kwaśność i powoduje, że trunek jest całkiem przyjemny. Osobiście wolę jednak lambiki.

[delvish]

Bardzo przyjemny styl. Dodawanie do tego piwa soku malinowego to jednak spore nieporozumienie. Dostępne w Kocykach.

[wrednyhawran]

Bardzo ciekawe piwo, choć kwaśność jest w nim zbyt wysoka, całkowicie dominuje - piwo smakuje niemal dokładnie jak witamina C.
Dobrze orzeźwia, ale obawiam się, że większa ilość zakończyłaby się zgagą.
Na minus marna piana.
Zaskakuje totalna rozbieżność zapachu i smaku.
Piwo piję czyste, bo nie widzę sensu w mieszaniu go z sokiem.

Lubię kwaskowe weizeny, ale ten typ mnie powalił

[szczawik]

Piję pierwszy raz i jaram się . Bardzo oryginalne, ale naprawdę świetne piwo.
Opakowanie ładne, choć szkoda, że już nie w bączku
Kolor to mętna słomka, przyjemny. Trochę gorzej z pianą, która bardzo szybko znika, ale co tam.
Zapach może lekko odstraszać bo czuć słód plus mega kwach, więc pachnie trochę jak podpsuty lager, chociaż mi ten kwach się kojarzy raczej przyjemnie.
W smaku jest przede wszystkich bardzo, bardzo kwaśne, tak cytrynowo, jakby kto do piwa wcisnął duuużo cytryny, ale takiej dobrej, mało chemicznej (ostatnio coraz trudniej o takie). A jako, że bardzo lubie cytrynę mi to wyjątkowo pasuję, choć wiadomo, to raczej nie jest piwo do codziennego picia. Pozostawia fajny kwasek na języku, wysokie, szczypiący wysycenie potęguje to odczucie. Na upały myślę ze jak znalazł, zwłaszcza, że ma 3% alko. Pozostawia fajną cierpkość w ustach (podobnie jak pite wczoraj przeze mnie Dymy z Pinty...ale to jedyne podobieństwa między tymi piwami ). Szkoda tylko, że taka cena (6,9zł za 0,33 to jednak sporo). Wersji z sokami nie próbowałem; może kiedyś spróbuje, ale ta jest dla mnie wystarczająca smaczna, nie wiem czy chciałbym zmieniać ten smak sokiem.

[ART]

Bączki są dalej dostępne, przynajmniej takowe jeszcze miesiąc temu kupowałem w Goerlitz.

[Kefir87]

Czy ktoś z Was wie, gdzie w okolicach berlińskiego dworca Zoo można się napić Berliner Weisse z beczki? Będę dwie godziny w tej okolicy czekać na przesiadkę, chcę podskoczyć do Ambrosettiego i w miarę możliwości spróbować kwasiora inaczej, niż z butelki.

[gaz4]

W KDW leją go z beczki i można przy okazji zakupy zrobić.

[Oskaliber]

Kolor: Jasny słomkowy, mętny.
Piana: Biała, niezbyt gęsta, średnio obfita, mało trwała. Opada do cienkiej obrączki.
Zapach: Kwaskowatość i takie winogronowo-szampanowe klimaty.
Smak: Treściwośc niska. Dominacja mocnej, mleczno-cytrynowej kwaśności z minimalną słodową podbudową. Finisz wytrawny, bardzo krótki, po chwili na języku nie ma już żadnych posmaków. Goryczka niska.
Wysycenie: Wysokie.
Ogółem: Na pewno unikalne i kontrowersyjne, warto spróbować, żeby wiedzieć, że coś takiego istnieje, a dalej to już kwestia gustu. Mi osobiście smakuje.

[Krocz]

Pozycja absolutnie klasyczna. Niektórzy krzyczą, że to najbardziej kwaśne piwo świata. W rzeczywistości - o wiele mniej kwaśne niż wiele sour ale czy lambików, które miałem okazję próbować.
Przede wszystkim - jest to niezłe piwo na lato. Niska zawartość alkoholu, spore wysycenie. W smaku mocno przypomina wysoko nagazowaną lemoniadę - dominuje aromat i kwaśny smak świeżo wyciśniętej cytryny. Poza tym - nie dzieje się kompletnie nic.
Dobre zastępstwo dla lemoniady, nic poza tym.

4/10