Apolda, Apoldaer Pils Spezial Domi

[Andi]

Vereinsbrauerei Apolda D-99510 Apolda
Apoldauer Pils Spezial Domi o zawartosci Alk.5%
Barwa bursztynowa srednio ciemna
Piana obfita stednio trwala
Smak troche obojetny z wyczuwalna goryczka i dosc silna chmielowa aroma

[Dreamer]

zaw. alk. 5,0%, but. 0,5 l (NRW)
przywiezione z Niemiec

Najbardziej wytrawny (wręcz cierpkawy) produkt z palety piw browaru Apolda w b.NRD.

Zapach - chmielowy z nutkami słodowymi w tle, mało intensywny;
kolor - jasnozłoty z naciskiem na "jasno";
piana - początkowo gęsta, drobnoziarnista, jak pszeniczna (miłe zaskoczenie), ale dość szybko opada, pozostawiając smakowity kożuszek;
smak - wytrawny, chmielowy, wyraźną goryczkę czuć od samego początku; ten wyczuwalny odcień goryczki to z gatunku kartonowo-sztucznych ( ), topornych, spłycających i mało smacznych; piwo jest po prostu gorzkawe, a przyjemniejszych aromatów chmielowych szukać ze świecą... (o nutkach słodowych, które tak lubię, już nie wspomnę); piwo smakowo niezrównoważone.
wysycenie - dość mocne, w sumie dobrze współgra z wysoką goryczką tworząc orzeźwiający komplet.
opakowanie dokładnie tak, jak na zdjęciu Andi'ego.

Pospolity, nachmielony pils, być może dobrze sprawdzający się w letnie upały, ale nie stanowiący wyzwania dla smakoszy.

[Pendragon]

Dostępne w Polsce dzięki Piwnicy Żywieckiej.
W smaku najbardziej zbliżone do Ciechana Lagerowego - takie mam wrażenie.

[wpadzio]

Kolor słomkowy. W pełni klarowny.
Piana tworzy dość ładną czapę przy nalewaniu. Opada strzępiąc się na szkle do trwałej szumowiny.
Aromat słodowo-chmielowy, o bardzo wysokim udziale warzywnego DMSu.
Smak zbudowany na pokaźnej goryczce, choć lekko piołunowej, ściągającej. Chmiel bardzo wyraźny. W tle słodowość, pozostająca w posmakach w postaci słodzikowej, ciasteczkowej nuty.
Nagazowanie dość wysokie. Nadaje pożądaną rześkość.
Opakowanie niemal identyczne jak u Andiego z tym, że dzwoneczki wskoczyły na szarfę z napisem Domi. Estetyczne i jak na pilsnera całkiem żywe. Kapsel z logo browaru. Alkohol 5,0%

W sumie dość przeciętne piwo. Głównymi minusami są mało szlachetna goryczka i zbyt wyrazisty DMS. Jednak prezentuje się ładnie, zarówno w butelce jak i w szklance, i jest sympatycznie orzeźwiające, co trochę kompensuje błędy. Ode mnie 7 w skali 1-10.

[darekd]

Aromat - przeważa słód, trochę chmielu
Piana - dość wysoka i gęsta, średniotrwała
Barwa - słomkowa
Wysycenie - wysokie
Smak - tony słodowe jak na wschodnioniemieckiego (Turyngia) pilsa całkiem wyraźne, potem typowa dla regionu wyraźna goryczka, trochę zalegająca
Treściwość - pełne

Ciut bardziej treściwszy pils - 12,3 % ekstr. od wielu podobnych we wschodnich Niemczech.
DMSu teraz nie było. Poprawne piwo.

[darekd]

Powrót do butelek Euro to obecnie trend w niemieckim piwowarstwie:

https://www.apoldaer.de/sortiment-biere/domi

Parametry bez zmian 12,3% ekstr., 5% alk.

Wizualnie i aromatycznie jest podobnie jak prawie 10 lat temu.
W smaku słód nadal wyraźny (słodkawe ziarno), goryczka nie wydała mi się już tak wyraźna, choć występuje i pozostaje w ustach. Na chwilę w smaku trochę żelaza.
Treściwość nadal solidna. Generalnie przeciętniak.

[AaLeX]

Mi to piwo smakowało. Piana gruba, wysoka, zapach chmielowy, barwa złota. W smaku przyjemne, jest goryczka, ale też fajnie zbilansowana ze słodem. Naprawdę, wypiłem schłodzone z przyjemnością. Inne, niż typowe pilsy, ze względu na ten bilans. Polecam do spróbowania.

[darekd]

Zdjęcie:
[/QUOTE]