Gessner, Dunkler Bock

[yendras]

Privatbrauerei Gessner, Sonnenberg / Thür.
Dunkler Bock
alk. 6,8% obj.
but. 0,5l
cena 0,57 EUR

Kolor wiśniowo - brunatny, ciemny, ale jednak transparentny. Piana jasnobeżowa, bardzo obfita i baaaardzo długo utrzymująca się. Ładny zapach - trochę słodkawy, trochę chlebowy. Smak intensywny, dość wytrawny. Dość mocno nachmielone, na drugim tle dyskretne nutki palone, a gdzieś na końcu nuty słodowe i takie trochę ziołowe. Niestety w miarę opróżniania kufla smak się nieco "wypłaszcza" - pozostaje wytrwaność i goryczka, a pozostałe niuanse znikają. Mimo to piwo i tak godne polecenia.

[porek388]

Kolor: ciemnobrązowy
Piana: średnia, do końca utrzymuje się ok 1cm poszarpanej gruboziarnistej piany
Wysycenie: dobre
Zapach: słód i odrobinę paloności
Smak: słodowy z nutami palonymi, lekka goryczka, czuć rozgrzewający alkohol, dość płaskie w smaku

Ocena ogólna na 4,3.

Cena 0,70 EUR w getrenku w Goerlitz.

[Kolesław]

Ekstrakt nadal nieznany.
Zapach słodki. Karmel, toffi, lukrecja.
Piana beżowa, wysoka. Nie jest tak trwała jak wysoka, ale wystarczy, firanę tworzy. Wysycenie średnie, akuratne.
Kolor klasyczny ciemny z odrobiną rdzy.
Smak. Za mocno czuje się toffi (szczególnie) i lukrecję, ale słodyczy nie jest zbyt wiele. W posmaku trochę goryczy, ale skąd ona? Nie potrafię zgadnąć. Jakaś niechmielowa, lekko kwaśna, zalega gdzieś w górno-tylnej części podniebienia.
Niby niezłe, ale czegoś mu brak. Może pełni, jednoznaczności, dominanty po środku?

[bastion]

Za stroną producenta. Blg 16.3*.

http://www.privatbrauerei-gessner.de/

[Pancernik]

Piwo brązowo-rubinowe, w stylu wczorajszej mocnej herbaty. Duża, kremowa piana, redukuje się do kożuszka.
Pachnie słodem, palonym karmelem i lekko suszonymi owocami. W smaku nuty winne, lekki posmak alkoholu i orzechów.
Niezbyt dużo gazu, ale tutaj to pasuje. Wzornictwo jak na fotce.
Generalnie niezłe, ale na pewno nie oszałamiające (może po piątym...? )

[leona]

W zapachu karmelowe i lukrecjowe, jak rozwodniony porter. W smaku palone słody, lekka goryczka, przypalony karmel. Dobre, choć jak na ten ekstrakt wydaje się nico mało treściwe.

[zgroza]

Piana: niewiele, drobnobąblowa
Gaz: więcej niż mniej
Kolor ciemnobrązowy, klarowne
Zapach: karmelowo-palony, dość słodki, nuta lukrecji
Smak: karmelowo-słodowo-słodki, treściwe, alkoholowa ostrość, lekko palony posmak
Dobry bock - zbalansowany, wyrazisty, z charakterem, rozgrzewający i przyjemny.

[tomolek]

Ładny, głęboki, herbaciany kolor. Piana początkowo obfita, szybko znika pozostawiając trochę śladów na szkle. Zapach nikły, jakieś owoce, karmel... W smaku, karmel, akcenty palone, trochę owoców i orzechy. Goryczka niewielka, generalnie dość wytrawne, lekko gryzące. Wysycenie dla mnie jest zbyt wysokie. Butelka z krachlą, etykieta przyzwoita. Kupione w Almie za około 7,5 zł.
Niezłe, ale w tej cenie na pewno nie do powtórzenia.

[darekd]

Aromat - słodowy z nutami owoców i karmelu
Barwa - brązowa
Piana - gęsta, wysoka, kremowa, pozostaje na szkle, trwała
Wysycenie - umiarkowane
Smak - słodowość z karmelem, rodzynkami, na finiszu nieco podpalanej goryczki
Treściwość - umiarkowanie wysoka

Smaczne

[yaro74]

Kolor ciemnobrązowy.
Piana średniowysoka, średniotrwała.
Zapach niezbyt intensywny, karmelowy z lekką owocowością.
Smak: słód, karmel, rozgrzewający alkohol, lekka goryczka, posmak orzechowy.
Wysycenie średnie.
Opakowanie jak nazdjeciu Yendrasa.
Piwo całkiem niezłe, chociaż jak na taki ekstrakt wydaje się mi za mało treściwe.

[Puszek_72]

Niezłe piwko
Kolor: brąz rubinowy
Piana: niezbyt trwała, ale się łądnie osadza na szkle
Zapach niezbyt intensywny, karmel, kompot z szuszek
Smak: karmel, fajnie rozgrzewa chociaż w smak wydaje sie nieco wodniste, nuta suszonych owoców.
Wysycenie OK.
Opakowanie: ładan butelak

Kupione w Krakowie, oś .Teatralne cena 6,50 plus kaucja

[DariuszSawicki]

Opakowanie: Jak na zdjęciu sprzed dziewięciu lat Yendrasa. Brawo z konserwatyzm!
Piana: Jak na koźlaka, wysoka z drobnymi pęcherzykami. Trwała, powoli opada, pozostawia sympatyczny osad na szkle. Nie jestem fanem koźlaków, ale tak świetnej piany w tym stylu nie pamiętam.
Kolor: Jest lekko ciemniejszy niż znane mi wszystkie inne bocki. Piwo jest klarowne.
Zapach: Ładny, owocowy, głównie śliwki. Zupełnie jak nie w koźlaku a w belgijskim brune.
Smak: Karmel, trochę melanoidynów. Piwo jest ciężkie, alkohol jest wyczuwalny.
Goryczka jest zakamuflowana, ale coś tam jest. W smaku też rodzynki i owoce.
Uwagi: Mimo ładnego opakowania, świetnej piany i ładnego zapachu, piwo mi nie smakowało. To nie jest mój styl, ale dla miłośników koźlaków szczerze polecam.
Moje piwo było z datą do 18.12.14

[darekd]

Piwo pojawiło się na rynku polskim (przynajmniej we Wrocławiu)

Bardzo podoba mi się dbałość browaru dotycząca opakowań - butelka krachla z prawdziwą porcelaną z logo, tłoczenia na butelca, estetyczne ety a w smaku równe (po prawie trzech latach podobne odczucia). Dla mnie wschodnio-niemiecka czołówka spośród nieco większych browarów (browar z Turyngii)

Link:

http://www.privatbrauerei-gessner.de/index.php?id=21

[e-prezes]

Barwa: mocna herbata, klarowna;
Piana: średnio gruba, jasno kremowa, ulotna do potarganej firanki, osadzająca się na szkle;
Aromat: słaby, karmel z owocami;
Wysycenie: lekko ponad przeciętną, OK;
Smak: po pierwszym łyku zdaje się być lekko gryzące, z mocnymi nutami karmelu i ciemnych słodów; alkohol niewybijający się, acz piwo sprawia wrażenie lekkiego;
Opakowanie: estetyczne, klasyczne do bólu.
Ogólnie: jak dla mnie to za mało w nim pełni, za mocno zaakcentowany karmel i ciemne słody. Zakup w cenie 4 z groszami + etykieta do kolekcji.

[darekd]

Powrót po kilku latach. W aromacie prażone (te palone minimalne) tony, karmel, ciut razowy chleb. Wysycenie łagodniejsa, ale musujące, pod koniec mogłoby być nieco więcej. Piana dość wysoka w trwałą koronką.Ciemnobrązowo-rubinowa barwa. W smaku miękkie słodowe tony - jest karmel, razowy chleb, suszone śliwki, lekka słodycz powyższych akcentów + łagodna palona goryczka. Wszystko krągłe, miękkie, pełne. Alkohol niewyczuwalny. Nie za ciężkie, ale to nie dubeltowiec, zdecydowanie pełne. Sesyjne, opakowanie bez zmian - krachla z prawdziwą porcelanką.

Sympatyczne, przyjemne i smaczne piwo.