Einsiedler, Doppel Bock

[Andrewbrw]

Einsiedler Privatbrauerei
DOPPEL BOCK alc. 7,5% vol.

Mój ulubiony niemiecki koźlak !
Smak zdecydowany, słodowo-kawowy, czuć moc
Piana może nienajlepsza, szybko opada , ale zostaje kożuszek do końca.
Barwa ciemna, rubinowa "ma się rozumieć"
Nagazowanie dobre, czuć bąbelki do ostatniej kropelki

Ciekawi mnie to , że jeszcze nikt nie umieścił tegoż piwa na forum - mam nadzieję , że wyszukiwarka nie zawiodła!

[lzkamil]

Andrew gdzie dorwales tego kozlaka? Jak jest w swojej kategorii taki dobry jak pils ktorego kiedys pilem...

[Andrewbrw]

Dorwałem w Dreźnie tam też go "napijałem". Przywiozłem chyba z 8 butelek - już wypiłem wraz z Morbitalem, więc niestety pustka

[Andrewbrw]

w ramach uzupełnienia parametrów :

# 18,5 % ekstr.
# 7,5 % alc.

[yendras]

Wg mnie trochę za mało nut słodowych, piwo raczej winne i wytrawne, średnio przypalone, jak na doppelbocka to wręcz lekkie. Dobre, ale piłem lepsze niemieckie doppelbocki.

[Dreamer]

zaw. alk. 7,5% (ekstr. 18,5%), but. 0,5 l
przywiezione z Niemiec

Podwójny koźlak w wykonaniu browaru Einsiedler z Chemnitz to piwo uwarzone ze słodu monachijskiego i aromatycznego słodu karmelowego. Na kolana mnie nie rzuciło, ale jedno trzeba oddać - moc piwa (alkohol) zamaskowana jest idealnie!
Kolor - bardzo ciemnobrązowy (kawowy), oglądane pod światło daje piękne, głębokie czerwonawe rozbłyski;
piana - początkowo szybko rosnąca czapa z czasem układa się w sporej grubości kremową pierzynkę, drobnoziarnistą i bardzo trwałą, w kolorze beżowym;
nasycenie - raczej niewielkie;
zapach - głęboki aromat czekoladowo-kawowo-winny, zapowiedź poważnych doznań smakowych ;
smak - zaskakująco gładki jak na podwójnego koźlaka; sporo goryczki palonego słodu przeplecionej nutkami kawowymi przy niewielkim wysyceniu piwa sprawia iście stoutowe wrażenie, tym bardziej że to wszystko układa się w taki delikatno-aksamitny bukiet; piwo rzeczywiście ma charakter wytrawny, smakowo dość jednokierunkowy (gorzka czekolada + kawa); nie odnalazłem tu minimalnych choćby smaczków owocowych (szkoda ), które potrafią pysznie "odświeżyć" podwójnego koźlaka; końcówka goryczkowo-kwaskowata, ale równie gładka jak całość smaku.
Zaskoczył mnie stoutowością ten koźlak, nie jest zły, ale też i bez rewelacji.
Prezentuje się dokładnie tak, jak na wyżej zamieszczonych zdjęciach.

[granat862]

Kolor kawowy pod światło piękny rubinowy.
Piana drobnopęceżykowa tworzy czapę, opada powoli, pozostawia ślady na szkle.
Zapach palony słodów.
W smaku lekko wytrawne z niewielkim winnym posmakiem i palonością.
Wysycenie umiarkowane.
Kupione w Bełchatowskim sklepie piwnym za 4,30.

[Pogoniarz]

Ja mam kupiony dzisiejszy egzemplarz z parametrami 7.8% i etykieta jest inna.Barwa rubinowa, w zapachu zdecydowanie panuje kawa z winem, piana beznadziejna, gazu prawie nie ma, w smaku wytrawne, dość smaczne, ale jakieś takie właśnie bardziej by się nachlać, a nie delektować.Coś chłopaki z "Karl-Marx -Stadt "się nie popisali.
Data ważności07.07.2010.

[zgroza]

Einsiedler, Sächsischer Doppelbock

7,8%. Strona dodaje: 18,5 ekstrakt, 20 IBU
Piana: gęsta i kremowa
Gaz: w normie
Kolor: ciemnobrązowe, prawie czarne
Zapach: palono-karmelowy, nutka alko
Smak: bardzo koźlakowy, treściwe, mocno karmelowe, troszkę palone, alkoholowa goryczka
Dobry koźlak, ale mimo wszystko alko zbyt wyraźne.

[zgroza]

Longneck:

[leona]

Piana gęsta i drobna niestety szybko opada do półcentymetrowej warstewki i już w połowie pozostawia jedynie obrączkę.
Zapach ciemnych słodów, karmelu, troszeczkę suszonych owoców i palonych, jakby chlebowych, akcentów.
W smaku okazało się niezbyt treściwe (jak na koźlaka) ale wyraźnie słodowe, lekko goryczkowe. Alkohol nienachalny ale rozgrzewający.

Nie wybitne ale smaczne. Po zapachu spodziewałem się czegoś bardziej treściwego.

[Pancernik]

Piwo jest konkretnie ciemnorubinowe.
Tworzy kremową, wysoką, bardzo drobną, ale niestety nietrwałą pianę.
W zapachu słód, wino, karmel, orzechy oraz owoce suszone - tak powinno być w każdym banku!
Smakowo znowu konkret: spod alkoholu wypełzają rodzynki i karmel, za nimi orzechy i ciągnie się toffi.
Nagazowanie niewielkie, ale - jak dla dubeltowej kozy - spore.
Miedziany kapsel browaru, eta i krawatka w tonacji "kupfer-metalik", poniżej trykają się dwa muskularne muflony, na okrasę jakieś medale.
Porządna, rozgrzewająca, enerdowska koza .

[darekd]

Doppelbock

Od dobrych paru lat nieco zmienili nazwę na Doppelbock. Alkohol bez zmian 7,8%.
Ekstrakt też - 18,5%

Aromat - suszone owoce na łagodnym alkoholu, wyraźniejszy razowy chleb
Piana - wysoka, umiarkowanie trwała z dłuższą koronką
Barwa - bardzo ciemny brąz, pod światło tony wiśniowo-mahoniowe
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - palone tony słodowe, razowy chleb, rodzynki i suszone śliwki z odrobiną rozgrzewającego alkoholu. Na finiszu nieco palonej goryczki
Treściwość - oczywiście spora, ale nie jest to przesadnie ciężki podwójny koźlak

Smaczne, sesyjne, zdecydowanie porządne. Udany początek sezonu dubeltowego.

[darekd]

W zeszłym sezonie koźlakowym to piwo bardzo przyjemnie mnie zaskoczyło. Ta saksońska dubeltowa koza wypadła lepiej niż niektóre jej siosty z Bawarii

Postanowiłem przetrymać je nieco ponad termin. Najbardziej leżakowanie wyczuwalne jest w aromacie. Razowy chleb już mniej wyraźny, na pierwszym panie coś jak podpalane śliwkowe powidła, są łągodne tony palone. W smaku palone słody nadal są wyraźne, podobnie jak suszone śliwki, tym razem wraz delikatnymi powidłami. Jest karmel, może trochę czekolady. Nadal troszkę alkoholu, ale głównie rozgrzewa. Finisz wciąż z łagodną, długą paloną goryczką.

Piwo wraz z upływaem czasu chyba nieco mniej złożone, bardziej jednolite (z gładszymi elementami słodowymi - suszona śliwka, karmel). Czy lepsze to nie wiem. Nadal jednak bardzo solidne i smaczne i fajne.

https://www.einsiedler.de/biere.html Opakowanie bez zmian.

[darekd]

Einsiedler, Sächsischer Doppelbock
7,8%. Strona dodaje: 18,5 ekstrakt, 20 IBU

Ekstr. i alk. bez zmian. IBU 24

https://einsiedler.de/spezialitaeten/einsiedler-biere/#Doppelbock

Powrót po latach i znów piwo nieco po terminie.

W aromacie nuty kakao i nieco śliwkowych powideł, barwa, piana i wysycenie b/z
W smaku podobnie - suszona śliwka, nieco ciastek kakaowych, minimalny karmel, całość w delikatnie rozgrzewająco otulającej przyjemnej otoczce alkoholowej i długi podpalany, lekko goryczkowy finisz.

Myślę, że nie trzeba tego piwa trzymać przesadnie zbyt długo. Jest już miękkie a zarazem wciąż złożone, harmonijne. Znowu wypite z przyjemnością.