Gessner, Alt-Sumbarcher Dunkel

[yendras]

Privatbrauerei Gessner, Sonnenberg / Thür.
Alt-Sumbarcher Dunkel
alk. 5,2% obj.
but. 0,5l
cena 0,69 EUR

Kolor wiśniowo - brunatny, ciemny, ale transparentny. Piana jasnobeżowa, obfita, opada powoli. Zapach słabo wyczuwalny. Smak intensywny, dość wytrawny. W pierwszym momencie wyczuwalna silna chmielowa goryczka, dopiero na drugim planie można odnaleźć nutki karmelu i palonego słodu. Dobre, lubię takie niesłodkie ciemniaki.

[Regent]

Kolor rzeczywiście ciemnobrunatny, piana szybko opadła, zapach kawowy. Smak jak dla mnie raczej delikatny, przypalany, karmelowy wytrawności to ja raczej nie zauważyłem raczej więcej słodkich nut. Całkiem przyzwoite piwko.

[Dreamer]

Zaw. alk. 5,2%, but. 0,5 l z porcelanką
Przywiezione z Niemiec

Sonneberg to miasteczko położone w pd. Turyngii, dosłownie na granicy z Bawarią i tylko ok. 40 km na północ od Bambergu, a mimo to na piwne tradycje tutejszego browaru w znacznym stopniu wpłynęła polityczna izolacja od piwnej Frankonii. Historia warzenia piwa w Sonnebergu sięga 1622 r. Dziś browar Gessner nie zarzuca nas mnogością gatunków (wszystkie piwa są już opisane na forum), ale to co robi jest godne uwagi. Jednym z piw jest testowany ciemniak Alt-Sumbarcher. Niestety, wbrew cichej nadziei nie jest to piwo (jak mogłaby sugerować nazwa) nawiązujące do altbierów z Düsseldorfu. Mamy tu zwykłego dolnofermentacyjnego dunkla, za to bardzo dobrego:
Kolor - głęboka, prawie brązowa, ciemorubinowa czerwień;
piana - kremowata w kolorze beżowym, zwarta i mięsista, wysoka i dość trwała; po opadnięciu zostawia sympatyczne grube placki;
nasycenie - raczej słabe;
zapach - lekko palonego, karmelowego słodu;
smak - wyraźnie dominująca od początku mocna goryczka współgra tu z dobrą, aromatyczną paloną słodowością; jak zauważa Yendras brak w tym piwie wyraźnej słodyczy, a całość ma wykwintnie wytrawny charakter, no i trochę posmaku owoców nadających tej kompozycji lekkości; jest też dla urozmaicenia trochę nutek karmelowych, ale one też nie są jednoznacznie słodkawe.
opakowanie - nie sposób nie zauważyć ładnej etykiety (jak na wcześniejszym zdjęciu), będącej reprodukcją obrazu wiszącego w miejscowym Muzeum Zabawek (jeśli prawidłowo rozczytuję napis na kontrze).
Bardzo dobry wykwintny goryczkowo-palony ciemniak.

[zgroza]

Piana: raczej drobnobąblowa, nie za dużo
Gaz: niewiele
Kolor: pod światło rubinowy, raczej ciemny
Zapach: słodowy, nutki palone, odrobina kakao
Smak: zero słodyczy, palony słód, silna wytrawność, umiarkowana goryczka, nutki ziołowe
Bez uniesień z mojej strony.

[porek388]

Kolor: brązowy
Piana: mocna, zbita, po dłuższej chwili opada do niedużego kożuszka
Wysycenie: OK
Zapach: przypalany
Smak: dobra goryczka, palony słód, dość wytrawne
Opakowanie: butelka z krachlą z ładną etykieta

Ocena ogólna na 4,4.

Cena 0,70 EUR w getrenku w Goerlitz.

[Pancernik]

Ładny kolor, ciemnorubinowy. Piana również cieszy oko, wysoka, beżowa, drobna, można czapować.
Pachnie słodowo i palonosłodowo . W smaku dość wytrawne (i dobrze!), ale z wyraźnym słodem, są tam chyba jeszcze jakieś orzechy...?
Gaz nie taki niski, ale jakoś tu jest dobrze. Butelka z krachlą, charakterystyczna 6-kątna eta, tym razem w tonacji złoto-brązowej.
Całkiem smaczny, nieprzesłodzony ciemniak.

[darekd]

Aromat – słodowy, z nutą kakao, leciutko podpalany
Piana – średniowysoka, dość gęsta, kremowa,
Barwa – brązowo-ciemnomiedziana, podchodzi pod schwarzbiery
Wysycenie – umiarkowanie w kierunku niewysokiego
Smak – słodowy, nuta chleba razowego, trochę karmel, lekki kwasek, który na finiszu ładnie komponuje się z przyjemnie zalegającą podpalaną goryczką
Treściwość – pełne

Kolejne piwo od Gessnera, które mogę polecić. Bardzo mi smakowało.

[darekd]

Nowa eta, elegancka. Piwo bez zastrzeżeń.

[darekd]

Kolejne podejście do tego piwa.
Parametry: 12,5% ekstr. 5,2% alk. bez zmian, opakowanie też.
Co najważniejsze niezmiennie sympatyczne i smaczne w odbiorze.

Tu i ówdzie do dostania w Polsce.